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Dopo le irregolarità scoperte in tutta Italia dai controlli dei Carabinieri del Nas, siamo andati a vedere l'esperienza positiva nel capoluogo emiliano. I 5 "ingredienti" che garantiscono pasti di qualità

Perché Consorzi del Dop, Confindustria e Confcommercio non si uniscono a chi, come i nostri lettori, chiede i nomi dei responsabili dell'ultimo scandalo alimentare italiano? Preferiscono pagare i danni gravissimi dei sospetti sulle paste ripiene e i salumi emiliani?

Shopper biodegradabili? Di nome, ma non sempre di fatto. Almeno a giudicare da un’operazione pilota appena conclusa dal Nucleo Speciale Tutela della Proprietà Intellettuale della Guardia di Finanza in Calabria e Sicilia.

I Nas di Bologna hanno "bloccato" 40 tonnellate di prodotto che dovevano essere smaltiti e invece veniva commercializzato come "ritagli di prosciutto stagionato" e venduti ad aziende che producono pasta ripiena e salumi

Il ministro ha annunciato un piano di controlli a campioni. Nel nostro paese non mancano le best practices come quelle di Pollica (Sa) dove si mangia solo "mediterraneo". Ritieni: "Mangiare bene è un investimento contro l'obesità".

Prodotti non a norma che finiscono nelle mani di bambini e procurano gravi danni alla loro vista. Il mercato invaso dai puntatori fuorilegge. Ecco come riconoscerli.

Migliaia di bestie a cui veniva somministrata la somatotropina, un ormone vietato che aumenta la produzione di latte ma lascia tracce cancerogene. Questa la scoperta dai Nas di Cremona e dalla procura di Brescia.

A seguito di controlli interni la Sanofi ha deciso di ritirare in modo volontario il medicinale. Otto i lotti interessati: il motivo dell'azione è a scopo esclusivamente precauzionale.