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La scelta del metodo di cottura, lungi dall’essere l’ultima delle preoccupazioni nella preparazione di una pietanza, ne modifica di molto il sapore e incide sui benefici nutrizionali. Ma quali e quanti metodi di cottura esistono e per cosa sono adatti?

Questa è una domanda che si pongono in molti: tra miti, false credenze e fake news cerchiamo di capire come stanno davvero le cose

Il microonde richiede cura nella pulizia e nella manutenzione perché la sua efficienza possa essere garantita nel tempo. Consigli pratici per l'igiene e una lunga durata dell'elettrodomestico

Il forno a microonde è oggi uno degli elettrodomestici da cucina più diffusa in Italia, oltre ad essere considerato indispensabile per sempre più famiglie. Per questo, la miniguida messa a punto da Consumer Reports per farlo durare più a lungo, è un documento di sicuro interesse per tantissimi consumatori. Vediamo di seguito gli otto consigli di Cr

In molti conoscono e apprezzano la cottura al vapore per le verdure. Pochi la praticano anche per pesce, legumi e tanti altri cibi. Eppure meriterebbe più attenzione visto che preserva al meglio tanto le virtù nutrizionali dei cibi che le loro qualità organolettiche

Il forno a microonde è oramai presente in molte cucine ma in molte pagine web continua ad essere accusato di produrre pericoli per gli utilizzatori. Vediamo da vicino questo elettrodomestico per fare chiarezza

Il silicone è un materiale moderno, duttile e soprattutto comodo; finalmente si possono mettere da parte tortiere, pirofile, vaschette in vetro o alluminio... O no? Vediamo pregi e difetti di questo materiale da cucina

Il programma di educazione al risparmio energetico dell'ufficio federale per l'energia elvetica ha messo a punto un calcolo semplice per decidere in questi casi. Ecco le tabelle per frigoriferi, lavastoviglie, forni, tv...

L'inchiesta sulla affidabilità delle piccole marche per la casa, come aspirapolvere, macchine per il caffè, ferri da stiro, forni a microonde, robot da cucina, condotto tra i lettori del magazine francese Que Choisir e altre riviste consumiste europee delinea un quadro preoccupante

L'anomalia riguarda alcuni modelli AKZM, linea presente anche in Italia. Ma mentre in Francia l'azienda promette riparazione gratis in Italia non arrivano notizie a riguardo

A rilevarlo è stato il Centro per la salute ambientale (Ceh), che ha trovato nei test sui sacchetti di popcorn a microonde venduti nei discount le sostanze interferenti endocrine

È la decisione presa dallo Stato di Washington, il primo a vietare queste sostanze pericolose, negli imballaggi alimentari dopo che molti test avevano dimostrato la migrazione dal packaging all'alimento