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Latte, in vigore in Francia l’origine in etichetta. In Italia solo...
Oltralpe dal primo gennaio sono scattate le nuove regole di etichettatura. Da noi su latte e derivati sarà obbligatorio dichiarare la provenienza ma solo tra qualche mese. E per i prodotti confezionati prima dalle aziende ci saranno 180 giorni per smaltirli
Latte, Parlamento approva origine di etichetta in latte e derivati
Con il voto favorevole della Commissione agricoltura della Camera, l'iter di approvazione della legge si è concluso. Adesso manca solo l'emissione dell'apposito decreto, che dovrebbe entrare in vigore a gennaio
Presentato il primo marchio per i prodotti senza lattosio
Il disciplinare è promosso dall'Associazione italiana latto-intolleranti che sta mettendo a punto anche una mappatura dei locali "lattosio-free" in giro per l'Italia. L'elenco dei prodotti che ne contengono una percentuale più alta
Latte, le 5 cose da sapere per scegliere bene
Meglio intero, scremato o parzialmente scremato? Fresco, microfiltrato o Uht. E vale la pena pagare di più per l'alta qualità ? E quando è scaduto cosa dobbiamo fare? 5 consigli per non sbagliare
Latte, Paese d’origine in etichetta: via libera dell’Ue all’Italia
Con la nuova norma bisognerà indicare luogo di mungitura, di condizionamento, e di trasformazione di latte, yogurt, burro e formaggi. Non mancano però i nodi da sciogliere
Grano italiano e speculazione, scontro tra Eataly e Slow Food
Oscar Farinetti: "I nostri produttori puntino sulla qualità e comprino all'estero le materie prime senza sensi di colpa". Petrini: "Il problema sono le borse e chi affama i contadini. Serve alleanza". D'accordo solo sulla trasparenza: "Fa bene a tutti"
Aflatossine nel latte, a Oristano controlli a tappeto negli allevamenti
L'emergenza è scattata in seguito all'esito delle analisi condotte in autocontrollo dall'azienda Arborea e non è escluso che possano essere coinvolte altre società di trasformazione.
Lactalis il peggior pagatore del latte alla stalla in Italia
Secondo l'informatore agrario è il proprietario dei marchi Galbani, Invernizzi e Parmalat a offrire meno agli agricoltori italiani. All'inizio dell'estate, l'International Milk Price Review aveva rivelato che la Granarolo è tra i pagatori più generosi d'Europa
Granarolo ritira il dessert 100% vegetale soia al gusto vaniglia
Il ritiro si è reso necessario per la mancanza del latte tra gli ingredienti: i consumatori, soprattutto gli allergici per i quali l'ingestione potrebbe rappresentare un pericolo, devono riportare il prodotto al punto vendita
Lidl sceglie di certificare Ogm-free il suo latte Milbona
Una scelta radicale quella della catena di discount in Germania: escludere dall'alimentazione delle mucche da latte la soia transgenica. E offrire ai consumatori un prodotto senza transgenici allo stesso prezzo, compensando gli allevatori per i costi superiori
Latte, in Francia da gennaio 2017 sì all’origine in etichetta
Il paese d'Oltralpe ha ottenuto l'autorizzazione europea ad indicare in via sperimentale per due anni l'origine del latte e dei prodotti trasformati a base di latte e carne. Anche l'Italia ha inviato a Bruxelles un'analoga richiesta.
Il latte non è “indispensabile”. Lav blocca lo spot del Ministero
Il Giurì della pubblicità dà ragione alla Lega antivivisezione, che protestava contro la campagna #oradellatte: "L’apporto proteico e di nutrienti fornito dal latte può essere sostituito senza inconvenienti da altri cibi non di origine animale"