giovedì, 2 Aprile 2020

Tag: latte

Avena superstar, ma che differenza c’è tra i “latti” vegetali?

L'avena è alimento benefico che più cresce nel mercato italiano seguita dalla mandorla. Ad affermarlo è l’Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy, dopo aver monitorato oltre 68 mila prodotti alimentari. Sia mandorle che avena sono molto consumate sotto forma di bevanda. Per questo, il Salvagente ha pubblicato un confronto i vari tipi di latte vegetale, che ne valuta i pro e i contro.

Dal 1° aprile scompare l’indicazione di origine sulla pasta (e non...

Non è uno scherzo: il 31 marzo decadono i decreti Origine con i quali si è stabilito l'obbligo di indicare la provenienza della materia prima sulle confezioni di pasta, riso, latte e prodotti derivati dal pomodoro. Al loro posto entra in vigore il Regolamento Ue sull'ingrediente primario che aiuta più le aziende dei consumatori

Ha senso consumare il latte da adulti? Vediamoci chiaro

Dopo l'uscita del nostro numero su latte e antibiotici sono davvero moltissime le lettere che abbiamo ricevuto su questo alimento. E ancora di più le reazioni sul web in cui si discute di latte. Ne abbiamo aprofittato, estrapolando alcune di queste, per la puntata settimanale dei nostri Miti Alimentari

Perché Carrefour tiene il latte Uht in frigo?

Una lettrice osserva che il punto vendita del suo supermercato a Saronno conserva il latte a lunga conservazione nei frigoriferi e ci chiede se il fatto che poi si conservi fuori in casa può comportare problemi

Latte e antibiotici: ecco cosa ha trovato la ricerca dell’Università di...

Alberto Ritieni è uno degli autori della ricerca su 56 latti italiani pubblicata sul Journal of Dairy Science che ha ispirato il test su 21 latti italiani pubblicato nel numero in edicola del Salvagente. Ci spiega come è stato messo a punto questo metodo, in grado di vedere quello che fino a oggi era invisibile

Antibiotici nel latte: ora che sappiamo non possiamo far finta di...

Il nostro test che apre il numero in edicola fa discutere. Dietro la presenza di antibiotici, cortisonici e antinfiammatori in più di metà del latte testato, l'incubo antibiotico-resistenza e il sospetto che possa influire sui bambini con patologie che si manifestano solo da adulti. Il video integrale della conferenza stampa del Salvagente

Antibiotici e farmaci nel latte italiano: le analisi choc del Salvagente

Domani in edicola e oggi presentato alla stampa il nostro test su 21 confezioni di latte, fresco e Uht: in più di metà dei campioni sono state trovate tracce di antibiotici, antinfiammatori e cortisonici. Residui di farmaci somministrati alle mucche da latte. Con quali effetti sulla salute di chi - come i bambini - consuma questa bevanda tutti i giorni?

Antibiotici nel latte, i risultati delle analisi del Salvagente

Antinfiammatori, cortisonici e antibiotici. È quanto ha trovato un test del Salvagente in 21 confezioni di latte, fresco e Uht, comprate in supermercati e discount italiani. La conferenza stampa di presentazione dell'inchiesta

Il latte intero riduce il rischio di sovrappeso e obesità infantile...

Nonostante le linee guida di molti paesi raccomandino il consumo di quello scremato per i bambini sopra i 2 anni, il confronto tra 21 studi svolti in 7 paesi dice l'esatto contrario

Allergeni non dichiarati, richiamato un altro lotto di Salametto Fiorucci

Il consiglio rivolto agli allergici alle proteine del latte è di non consumare il prodotto. Nell'ultima settimana sono 8 i lotti richiamati

Fiorucci richiama Salame classico e Salametto: latte non dichiarato in etichetta

Il provvedimento riguarda complessivamente 15 lotti: in etichetta non è riportata la presenza dell'allergene

Allergene non dichiarato in etichetta, richiamato il preparato per crème caramel...

Il consumo può rivelarsi un problema per la persone allergiche al latte o intolleranti al lattosio: per questo motivo l'azienda raccomanda a queste persone di non consumare il prodotto