venerdì, 2 Dicembre 2022

Tag: hamburger

HAMBURGER

Altro che pura carne! I troppi “aiutini” negli hamburger

Nel nostro test abbiamo trovato hamburger che a malapena superano il 50% di carne, in qualche caso di qualità scadente. E il resto? Dal bamboo alle fibre del pisello sono tutte usate per ridare consistenza e un po' di sapore a un prodotto che altrimenti non ne avrebbe come ci spiega Dario Vista
HAMBURGER

I peccati della carne. Il nostro test su 11 hamburger

Antibiotici, igiene, nitrati, grassi... 11 hamburger surgelati di bovino analizzati in tre laboratori per trovare i migliori e i più puliti. E in tanti non superano la prova qualità

Qual è il migliore (e il peggiore) hamburger?

Confrontare l'esperienza dei lettori con le analisi di laboratorio che il Salvagente conduce ogni mese sui principali alimenti. È una delle novità che abbiamo pensato per coinvolgervi sempre di più. Si comincia con gli hamburger che abbiamo sottoposto a un test per cercare antibiotici, nitriti, stato igienico, qualità della carne. Ecco come potete votare la vostra classifica

Pane confezionato, il test francese: “troppi residui di pesticidi”. Tra i...

Il magazine francese 60 millions de consommateurs, però, ha portato in laboratorio 9 panini per sandwich di cereali, 10 panini per hamburger, 6 panini per bagel e 3 panini per hot dog, scoprendo che in alcuni casi la presenza di residui di pesticidi era rilevante.

Vegano fa causa a Burger King: “Il whopper vegetale cotto nella...

Burger king prova a ingraziarsi i vegani, ma rischia l'autogol. L'azienda non commenta nel merito ma conferma indirettamente: "Per gli ospiti che cercano un'opzione senza carne, è disponibile un metodo di preparazione non alla griglia su richiesta". Quando le scelte etiche vengono viste dalle aziende solo come un nuovo campo di business
Mcdonald's scrofe

Lav contro lo spot McDonald’s: “Benessere animale usato come vuoto...

Il made in Italy non può dirsi garanzia assoluta di sostenibilità e benessere animale. La critica della LAV è rivolta alla nuova campagna pubblicitaria di McDonald’s “100% allevamenti italiani: sosteniamo la sostenibilità”.

La svolta a metà di McDonald’s contro gli antibiotici nei suoi...

Nessuna decisione immediata, nessuna eliminazione, ma solo un taglio dopo aver studiato bene i 10 mercati da cui proviene la carne della catena di fast food. E entro la fine del 2020

Burger King nell’occhio del ciclone: favorisce la deforestazione in Brasile e...

La denuncia dell'associazione Mighty Earth che sostiene di aver raccolto prove con droni, immagini satellitari, e ricerca sul campo. I fornitori della catena di fast food, Cargill e Bunge, sono tra i big mondiali di sementi e mangimi. L'appello degli ambientalisti: "risposte o boicottaggio"

Carta tossica per gli alimenti, nei fast food non si salva...

Una ricerca scientifica trova i Pfas (sostanze accusate di cancerogenicità e tossiche per lo sviluppo) negli imballaggi per hamburger, patatine fritte e muffin utilizzati dai fast food. Una presenza giudicata molto rischiosa

Gli ftalati nel sangue? Aumentano dopo un pasto nei fast food

A stabilire un aumento del Dehp e del Dinp (perturbatori endocrini pericolosi) nell'organismo di chi ha consumato un hamburger, patatine o simili, una ricerca dell'Università di Washington.

Veggie burger e non solo: Dna di topo e umano negli...

La start up californiana Clear Lab ha analizzato 258 prodotti a base di carne (polpette surgelate, veggie burger e hamburger tradizionali): tra questi i burger vegani hanno vinto per problematicità.

E.coli in Francia, la bufala dell’allerta sugli hamburger Lidl

Una settimana dopo l'allarme su un formaggio in Romania, il batterio torna a far paura in Francia: 7 bambini in ospedale dopo aver mangiato della carne.