La carne è confezionata dalla stesso produttori, Soalca, e riguarda un lotto per ciascun marchio. Nel test del Salvagente di febbraio l’hamburger con Marchigiana di Carrefour era arrivato ulitmo
Il ministero della Salute ha pubblicato il richiamo di due lotti di hamburger con carne marchigiana rispettivamente a marchio Terre d’Italia – Carrefour e Jubatti Bbq per “Possibile presenza di E.coli Stec“.
Parliamo dello stesso batterio che spesso contamina i formaggi a latte crudo, capace di causare nei bambini la Seu, la Sindrome emolitico-uremica, una grave insufficienza renale che può portare anche alla morte.
Proprio per questo motivo, come ricordavamo anceh nel nostro test, occorre sempre cuocere molto bene gli hamburger e non servirli mai al sangue soprattutto ai più piccoli.
Veniamo ai richiami. I lotti coinvolti sono:
- JUBATTI BBQ HAMBURGER BOVINO ADULTO RAZZA MARCHIGIANA lotto 506091 prodotto da Soalca e venduto in confezione skin da 180 grammi con scadenza 06 e 09/08/26. Attenzione: una confezione è scaduta il 6 agosto e chi avesse provveduto alla surgerlazione si ricordi di non consumare;
- Carrefour TERRE D’ITALIA HAMBURGER CON MARCHIGIANA lotto 506091 prodotto da Soalca e venduto in confezione skin da 180 grammi con scadenza 07 e 08/08/26.
“Nonostante il prodotto sia da consumarsi previa completa e accurata cottura, come riportato in etichetta – si legge nel richiamo – si invitano i consumatori a non consumarlo e a riportarlo al punto vendita per il rimborso“.
A margine del ritiro vogliamo anche ricordare che l’hamburger Carrefour, lotto diverso ovviamente, era rientrato nel panel dei prodotti portati in laboratorio per valutare il profilo igienico (attraverso analisi microbiologiche – E. Coli, stafilococchi, coliformi etc…) e la resistenza alle classi più comuni di antibiotici dei patogeni presenti. Il Terre d’Italia con Marchigiana con un igiene valutato “mediocre” e ben 5 resistenze registrate agli antibiotici è risultato l’ultimo della nostra classifica con un giudizio “Scarso”.
