mercoledì, 1 Febbraio 2023

Tag: Grana Padano

PARMIGIANO REGGIANO GRANA PADANO

Grana padano al posto del Parmigiano Reggiano: scatta il richiamo

Esselunga ha richiamato alcune confezioni di un lotto etichettate come Parmigiano Reggiano che invece conterrebbero Grana Padano che deve riportare tra gli ingredienti anche l'allergene lisozima
LISOZIMA GRANA PADANO

Lisozima, da dove nasce la polemica tedesca sul Grana Padano

Un richiamo di un lotto di Grana Padano in Germania ha riaperto il dibattito sul lisozima, allergene che va dichiarato in etichetta in quanto estratto dall'albume dell'uovo. Parliamo di una sostanza non pericolosa per chi però non è allergico
GRANA PADANO

Grana Padano, il Consorzio blocca le forme della stalla “denunciata” da...

Il Consorzio del Grana Padano prende le distanze dalle immagini diffuse dall'ultima investigazione dell'associazione animalista e fa sapere che da tempo "chiede alle istituzioni che il benessere animale venga contemplato all’interno del Disciplinare"
GRANA PADANO

Vitelli maltrattati: le sofferenze nell’allevamento di Grana Padano (il video)

Il team investigativo di Essere Animali è ritornato all'interno di un allevamento bresciano di mucche da latte produttore di Grana Padano documentando le condizioni di vita degli animali. Le immagini sono crudeli ma, purtroppo, quello che accade è tutto legale
GRANA PADANO

Vitelli insultati e maltrattati: le immagini choc nell’allevamento del Grana Padano

Essere Animali è entrata in un allevamento di mucche per la produzione di latte per il Grana Padano: le immagini parlano chiaro e sono cos' brutali da spingere l'associazione a chiedere alla Commissione europea un'urgente revisione della normativa sul benessere animale
CARNE ETICHETTATURA jbs

Grana Padano: “Certificheremo il benessere animale nelle nostre stalle”

All'assemblea annuale del Consorzio di tutela è stato annunciato che l’obiettivo è quello di certificare i caseifici con il claim “Benessere animale in allevamento". I dubbi degli animalisti sulla moda del welfare sbandierato ma poco applicato in stalla

Benessere animale, Grana Padano replica al Ciwf: “Il nostro impegno è...

Dopo la video-inchiesta dell'associazione animalista che denuncia le condizioni di vita delle vacche in alcuni allevamenti legati alla filiera del formaggio Dop, il Consorzio respinge le accuse e precisa: "Da aprile abbiamo deliberato l’assoluto rispetto del benessere animale"

Ciwf denuncia: crudeltà animale nel Grana Padano e Parmigiano Reggiano

La video-inchiesta dell'associazione animalista: "Negli allevamenti visitati nessun accesso al pascolo per le vacche che sono costrette a vivere tra gli escrementi e si feriscono facilmente". La campagna per chiedere ai due Consorzi il "libero pascolo"

Il Ceta delude anche i marchi “tutelati” come il Parmigiano e...

L'accordo di libero scambio Ue-Canada, secondo Stefano Berni, direttore generale del Consorzio Grana Padano, "dà vantaggi ma non funziona". Intanto Foodwatch avverte: "Il salmone Ogm autorizzato da Ottawa può finire sulle tavole europee"

Grana e Parmigiano, nuova inchiesta per contaminazione da aflatossine e antibiotici

Un secondo filone per lo scandalo emerso esattamente un anno fa, con 27 avvisi di garanzia per adulterazione, frode e associazione a delinquere nei confronti di casari, società e consorzi di produttori

Aflatossine nei formaggi, Adiconsum parte civile al processo

Si è aperto al Tribunale Brescia il procedimento che vede coinvolti oltre 100 indagati con l'accusa di "adulterazione alimentare". Il latte contaminato sarebbe finito nel Grana padano

Aflatossine nei formaggi lombardi: 50 indagati. Ecco come speculavano sulla nostra...

Non solo migliaia di forme di Grana Padano sequestrate. La contaminazione di aflatossine ha interessato molti formaggi non Dop, finiti sulle tavole dei consumatori lombardi. E tra i produttori c'era chi sapeva e comprava il latte contaminato a un quarto del prezzo di mercato