La sporca dozzina: la classifica 2023 della frutta e verdura con più pesticidi e di quella più “pulita”

Ogni anno, il report dell’Environmental Working Group, Dirty Dozen (la sporca dozzina) e del suo opposto il Clean Fifteen (i 15 più puliti). Anche quest’anno, maglia nera alle fragole. Bene avocado e mango

 

Ogni anno, il report dell’Environmental Working Group, Dirty Dozen (la sporca dozzina) e del suo opposto il Clean Fifteen (i 15 più puliti). I dati raccolti dall’Ong Statunitense sono basati sui risultati del programma di analisi del Dipartimento dell’agricoltura degli Stati Uniti. Il Pesticide Data Program (PDP) è un programma nazionale di monitoraggio dei residui di pesticidi e produce il database di residui di pesticidi più completo negli Stati Unit, con un’enfasi su quei prodotti altamente consumati da neonati e bambini. Il programma è attuato attraverso la cooperazione con i dipartimenti statali dell’agricoltura e altre agenzie federali. Anche quest’anno al primo posto tra i peggiori svettano le fragole. Il Salvagente, nel numero di giugno 2020, aveva pubblicato risultati dei test da laboratorio su 20 campioni di fragole, trovando tracce di pesticidi.

Ecco gli elenchi del gruppo di lavoro ambientale per quest’anno. L’elenco “sporco” è in ordine dal peggiore al migliore e l’elenco “pulito” è in ordine dal migliore al peggiore.

 

La sporca dozzina

1. Fragole
2. Spinaci
3. Cavolo riccio, cavolo nero e senape
4. Pesche
5. Pere
6. Nettarine
7. Mele
8. Uva
9. Peperoni e peperoncino
10. Ciliegie
11. Mirtilli
12. Fagiolini

 

I 15 puliti

1. Avocado
2. Mais
3. Ananas
4. Cipolla
5. Papaya
6. Piselli
7. Asparagi
8. Melone verde
9. Kiwi
10. Cavolo
11. Funghi
12. Mango
13. Patate dolci
14. Anguria
15. Carote