lunedì, 22 Luglio 2019

Tag: caffè

Capsule, cialde o moka? Tre filosofie di caffè a confronto

Meglio le capsule o le cialde? Oppure la cara e vecchia moka? E dal punto di vista della salute questi contenitori non porranno qualche rischio di migrazione di sostanze indesiderabili?

Una tazzina di caffè a regola d’arte? Non affidiamoci al passaparola

Seconda puntata della nostra rubrica settimanale dei Miti Alimentari interamente dedicata alla tazzulella più amata dagli italiani. Una bevanda sulla cui preparazione non sempre abbiamo le idee sufficientemente chiare

Miti alimentari, i segreti per una moka perfetta

I miti alimentari di questa settimana sono dedicati al caffè: cerchiamo di sfatare qualche falsa credenza popolare

Cafestolo: la protezione contro il diabete contenuta nel caffè

Si chiama cafestolo la sostanza che i ricercatori danesi hanno scoperto nella bevanda nera: promuove la produzione di insulina e il controllo glicemico (ovvero della concentrazione di zuccheri nel sangue) e riduce (in studi su animali) il rischio di sviluppare la malattia

Caffè, e ora si scopre che allunga la vita

Una ricerca europea ha evidenziato che i soggetti che bevono più caffè presentano il rischio più basso di mortalità per tutte le cause, rispetto ai non bevitori. Tre tazzine rappresentano il consumo ideale

Ricerca italiana: 3 tazzine di caffè al giorno dimezzano il rischio...

Lo studio condotto dall'IRCCS Neuromed di Pozzilli in collaborazione con l'Iss studiando le abitudini di 7000 italiani, ha anche dimostrato in laboratorio come un'alta dose di caffeina riduca significativamente la crescita di cellule cancerose

Pastasciutta al caffè: da Napoli la novità che aiuta a star...

Caffè Kimbo e pasta di Gragnano: l'insolita accoppiata che dà vita a un prodotto ricco di fibre e sostanze antiossidanti. Uno studio dell'Università Federico II conferma i benefici sulla salute.

Il Brasile è costretto a importare caffè: troppa siccità, crollata la...

Per la prima volta nella storia il primo produttore al mondo di caffè deve ricorrere ai "chicci" vietnamiti. A livello mondiale la produzione diminuisce del 6%. Si temono aumenti sull'espresso da bar

E’ italiano il miglior caffè brasiliano

A rendere speciale la miscela è il sistema con un doppio filtro e una quantità maggiore di prodotto in ciascuna capsula: 8 grammi contro i 5 di media

Caffè, rischio glifosato in quello proveniente dal Brasile

In un'interrogazione alla Commissione europea, l'eurodeputato M5S, Pedicini chiede di sapere perché sul caffè importato non vengono monitorati importanti pesticidi ampiamente utilizzati nel paese dell'America meridionale come dimostra l'inchiesta di qualche mese di Danwatch.

Miti alimentari. Caffè, caffeina e leggende metropolitane

I miti alimentari 4/ Continua il nostro viaggio tra verità, mezze verità e inesattezze sull'alimentazione. Questa volta ci occupiamo di caffè, caffeina, taurina ed effetti sul nostro organismo

Acrilammide, i cibi dove si nasconde la sostanza cancerogena

Le patatine sono il veicolo principale attraverso il quale assumiamo questo contaminante cancerogeno. Poi c'è il caffè per gli adulti mentre i corn flakes e biscotti per i più piccoli. Il nostro speciale nel numero in edicola