Tag: zucchero
Perché dovreste cercare il fruttosio in etichetta (e scartare i prodotti...
Una ricerca appena pubblicata su Nature fa chiarezza su come questo zucchero tanto amato dalle industrie abbia un'azione diretta sull'obesità: il fruttosio espande la superficie dell'intestino e favorisce l'assorbimento dei nutrienti e dunque agevola l’aumento di peso. Oltre ad avere effetti sul fegato
Dal guacamole all’harissa, il tripudio di additivi nelle salse industriali
Sugli scaffali dei supermercati si diffondono le linee etniche. Non solo guacamole (con un misero 6% di avocado) ed harissa, ma anche salse greche e bbq. Ma spesso sono più gli additivi che la sostanza
L’Efsa mette in guardia dal consumo di zucchero: non è possibile...
In un progetto di parere che sarà in consultazione fino a settembre, l'Efsa sostiene che non è possibile fissare su base scientifica un livello massimo di assunzione tollerabile di zuccheri alimentari, al di sotto del quale il consumo non provochi problemi di salute
Zucchero, grezzo, integrale o bianco: le differenze e le fake news
Cerchiamo di fare chiarezza sui diversi tipi di zucchero smentendo - ancora una volta - la truffa dello zucchero grezzo di canna. Il video
Italia Zuccheri dice no ai neonicotinoidi: rinuncia alla deroga consentita dall’Ue
Coprob-Italia Zuccheri, produttore di zucchero 100% italiano, ha deciso di non richiedere la deroga Ue che gli consentirebbe di utilizzare per i propri campi di barbabietola da zucchero neonicotinoidi, fitofarmaci altamente dannosi per le api. La decisione riguarda la produzione di tutta la gamma Nostrano, Nostrano Bio e Semolato 100% Italiano
Germania, la protesta di Ritter Sport: “Non possiamo chiamare cioccolato un...
Questo almeno è quanto sostiene l'azienda, anche se secondo un'interpretazione più flessibile della legge, c'è chi pensa che sia solo una mossa pubblicitaria in un momento di crisi
Kellogg’s contaminati da glifosato, le analisi di Öko-Test sui cornflakes
Tra acrilammide, zuccheri, pesticidi, oli minerali e sali solo 15 cornflakes su 50 (tra convenzionale e biologici) hanno ottenuto il massimo del punteggio. Tra questi ci sono quelli a marchio Crownfield venduti nei discount Lidl. All'altro lato della classifica i Kellogg's classici e gli Special K
Aspartame e danni al fegato: un nuovo studio conferma i pericoli...
Ancora una volta, l'ennesima, una ricerca mette in luce i danni di un'assunzione continua di aspartame, il dolcificante artificiale usato in cibi e bevande in tutto il mondo. L'Efsa fino a oggi l'ha sempre assolto, ignorando tutte le evidenze
Le bevande diet? Hanno gli stessi rischi di quelle con lo...
I ricercatori hanno scoperto che i forti consumatori di bevande con lo zucchero e dietetiche avevano un rischio maggiore di "malattia cardiovascolare", inclusi ictus e infarto, rispetto ai partecipanti che non bevevano nessuna delle due
Vino contraffatto con acqua e con zucchero, maxi-sequestro della Finanza nel...
Lo facevano con acqua e zucchero, il vino che poi finiva in tutta Italia. Per questo la Guardia di Finanza ha messo i sigilli ad alcune cantine di Partinico, nel palermitano, scoperte a mettere in atto una maxi-frode ai danni dei consumatori. Il comando provinciale di Palermo e i funzionari dell’ispettorato repressione frodi, coordinati dalla procura di Palermo, hanno così sequestrato un laboratorio clandestino e sequestrato 250 quintali di zucchero solido, di 300 ettolitri di zucchero già disciolto in acqua nonché oltre 37 mila ettolitri di vini e mosti recanti indicazioni geografiche o denominazioni di origine contraffatti nonché sofisticati con zucchero e acqua.
Il caffè prima della colazione fa male? “Quello studio non convince”
Continua a far discutere lo studio pubblicato sul British Journal of Nutrition, secondo il quale il caffè consumato prima della colazione aumenterebbe la risposta glicemica di circa il 50% in più rispetto a chi aveva già mangiato altro. Una ricerca che non sembra convincere gli esperti italiani
Caffè la mattina a stomaco vuoto? Pessima idea: può aumentare lo...
rendere il caffè al mattino senza prima aver fatto colazione, abitudine molto frequente tra chi corre al lavoro di fretta, fa male non solo perché può creare problemi di reflusso e acidità di stomaco, ma anche perché potrebbe compromettere i livelli di zucchero nel sangue.
A dirlo è uno studio dell'Università di Bath, pubblicato sul British Journal of Nutrition