Tag: verdura
La Fda si rifiuta di mettere al bando il perclorato negli...
Una petizione americana chiedeva di mettere al bando la sostanza usata come additivo nel packaging degli alimenti dedicati ai neonati. Nel nostro paese, invece, il rischio di contaminazione deriva essenzialmente dalla frutta e dalla verdura
I 15 frutti e ortaggi più puliti: la lista dell’Ewg
L'Environmental Working Group, oltre a stilare la classifica dei 12 frutti e ortaggi più contaminati da pesticidi, ha anche individuato i 15 più puliti. Tra...
Miti alimentari. Frutta, verdura e legumi tra verità e leggende
I miti alimentari 2/ Continua il nostro viaggio tra verità , mezze verità e inesattezze sull'alimentazione. Questa volta ci occupiamo di frutta, verdura e legumi, una categoria di cibi importante, sulla quale, però, non sempre circolano informazioni corrette.
Ridurre i pesticidi in frutta e verdura? Si può, ecco come
L'ideale sarebbe scegliere un'alimentazione biologica. Ma anche per chi opta per il convenzionale alcune tecniche consentono di ridurre i residui di fitofarmaci. Vediamo quanti pesticidi contribuiscono a eliminare pelatura, lavaggio e bollitura
Frutta cereali (integrali) e verdure possono ridurre il rischio cancro
Dal National Food Institute danese nuova condanna per la carne rossa e per insaccati & Co. Ma la notizia è che per gli studiosi i rischi possono essere ridotti introducendo nella dieta cereali integrali, frutta e verdura
Frutta, verdura e pesticidi: la sporca dozzina dell’Ewg
Come ogni anno l'organizzazione no profit americana passa al setaccio frutta e verdura e stila la classifica degli alimenti "puliti" e di quelli "sporchi".