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Agnesi, Divella, Esselunga, Eurospin, Garofalo, Lidl e Rummo, seppur al di sotto dei limiti di legge, contengono il glifosato. E sulle micotossine... Le nostre analisi sulla pasta italiana in edicola con un test che ha passato al setaccio 20 marchi di spaghetti

La pasta di Gragnano è così famosa da aver ricevuto il marchio europeo di tutela Igp, ma contiene glifosato, il discusso erbicida che per la Marc è probabile cancerogeno. Dal test, quattro marche di spaghetti di cinque, tra cui due riconducibili a Oscar Farinetti (patron di Eataly), presentano residui del pesticida

Barilla, Divella, De Cecco, Garofalo, La Molisana e Aidepi avevano chiesto al Tribunale di Roma la cancellazione del test dal sito di GranoSalus, perché lo ritenevano “diffamatorio”. Ma la loro istanza è stata respinta

Abbia sentito il professor Alberto Ritieni, tra i maggiori esperti italiani in micotossine dopo le analisi che hanno bocciato diversi marchi importanti di pasta italiana. Che spiega: materie prime sicure sarebbero un valore per tutti, a prescindere dalla provenienza

Otto marche di pasta in laboratorio alla ricerca dei contaminanti sospetti: nessun limite superato ma i risultati del test - secondo l'associazione - dimostrano che quello utilizzato per le nostre produzioni non è grano italiano.

Si ritorna a parlare di micotossine nella pasta in particolare di deossinivalenolo: si tratta di muffe che non rendono questi prodotti adatti ai bambini al di sotto di 3 anni. Ma chi lo sa?

Contro lo speciale del "Tg1 Veleni nel piatto", l'associazione industriali ha chiesto perfino l'intervento di Matteo Renzi. Al Test-Salvagente ha imputato il rischio di vanificare gli sforzi di migliaia di lavoratori italiani. L'industria alimentare italiana prende posizione contro il giornalismo di inchiesta. Troppo scomodo?

L'associazione degli agricoltori punta all'introduzione dell'origine del grano in etichetta per tutelare i consumatori e la materia prima italiana.

L'associazione degli industriali contesta al Test i giudizi espressi sulle analisi dell'inchiesta di copertina in edicola. La lettera del presidente, Riccardo Felicetti, e le nostre risposte sul tema della qualità e sulla presenza dei pesticidi che abbiamo segnalato.

L'Efsa inizia ad occuparsi del rischio dell'esposizione a più pesticidi contemporaneamente, una circostanza che si verifica spesso: da ultimo in due dei 4 campioni di spaghetti analizzati dal nostro test.

Le nostre analisi sulla pasta hanno fatto rumore e hanno prodotto diverse reazioni, anche sulla pulizia del grano proveniente dall'estero. E allora vediamo da dove proviene la materia prima utilizzata nella nostra pasta e come si arriva al prezzo finale.

Abbiamo portato in laboratorio 15 marchi di spaghetti tra i più venduti alla ricerca di pesticidi e micotossine. 4 i bocciati. Cosa abbiamo trovato e quali problemi per i consumatori