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Prorogato fino al 31 dicembre 2024 il regime sperimentale italiano sull’indicazione in etichetta della provenienza della materia prima per pasta, riso, pomodoro, carni suine trasformate, latte e prodotti lattiero-caseari

Marchio per marchio, ecco l'origine del grano della pasta venduta nei supermercati. Il test completo sugli spaghetti nel numero ancora in edicola

Due anni di analisi delle autorità tedesche hanno trovato che il 30 per cento dei melograni turchi analizzati superavano i limiti massimi di residui di pesticidi permessi dalla legge. È bene controllare l'origine, spiegano gli analisti, dato che nei campioni europei i residui erano nettamente più bassi.

I l decreto interministeriale che prevede l'obbligo di indicare in etichetta la provenienza del grano usato scade il 31 dicembre prossimo ma ad oggi i ministri competenti non si sono ancora schierati a favore di una proroga. Eppure - come spiega il deputato M5S De Cillis - è uno strumento di trasparenza a cui i consumatori non vogliono rinunciare

Questa l'accusa che ha spinto i carabinieri del Reparto Tutela Agroalimentare (Rac) di Parma, a sequestrare quasi 14 tonnellate di carne suina lavorata, nel centro nord.  Nell'ambito delle ispezioni di salumifici e prosciuttifici

Un lettore ci racconta - con tanto di immagini - la storia di una confezione di olive trovata tra gli scaffali di un Ipercoop dove quella che sembra l'origine è un nome commerciale

La fake news possono essere di vario tipo, alcune sono grossolane, altre basandosi su informazioni stratificate nel tempo, traggono più facilmente in inganno. In una di queste ci siamo cascati pure noi. L'etichetta modificata, come ci spiega il direttore del Consorzio, parte da un originario errore umano in fase di etichettatura

Con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale entra in vigore il decreto che obbliga i produttori di carni suine preparate o separate meccanicamente a dichiarare l'origine della carne. In etichetta nascita, allevamento e paese di macellazione

Assieme all'Italia altri 15 Stati membri chiedono alla Commissione europea che obblighi a specificare l'effettiva provenienza, magari anche in percentuale, invece di utilizzare formule poco chiare come "miscela di miele Ue e non Ue"

Una decisione che l'Italia dovrebbe copiare: la Francia ha deciso di estendere l'indicazione d'origine in etichetta a tutti i tipi di carne e a tutti i contesti di vendita, dal supermercato ai ristoranti, fino alle mense. Nel nostro paese invece...

FoodNavigator ha passato in rassegna le differenze di etichettatura tra la carne e i suoi derivati prodotte in Europa e quella in arrivo dal Canada, e i punti critici che emergono per i consumatori sono parecchi, dall'origine, agli Ogm, fino agli ormoni e gli antibiotici

Dopo il caso Valsartan, l'antipertensivo prodotto in Cina con un ingrediente cancerogeno, associazioni di pazienti, di consumatori e politici chiedono che anche sulle confezioni di medicinali compaia l'informazione di origine. Specie nel caso dei generici, prodotti in Cina e India