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Lo studio di Enea sulle cellule del fegato: le nocciole sono...

Secondo un nuovo studio di Enea sulle cellule del fegato le nocciole hanno un potenziale effetto antitumorale
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Noccioleti intensivi, Consiglio di Stato: la Regione Lazio arresti l’inquinamento del...

Vittoria di ClientEarth e Lipu: il Consiglio di Stato ordina alla Regione Lazio di arrestare la distruzione dell'habitat del Lago di Vico, in provincia di Viterbo, dove la coltivazione intensiva di noccioleti ha un pesante impatto sull'ambiente
FRUTTA SECCA

Noci, nocciole, mandorle… Cosa si nasconde sotto il guscio della frutta...

La frutta secca, e non solo quella a guscio, è in questo mese protagonista delle nostre tavole. Vediamone da vicino i segreti, nutrizionali e storici e le regole per acquistare la migliore
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Turchia, Ferrero nel mirino dell’Antitrust per monopolio dei noccioleti

L'autorità garante della concorrenza turca ha avviato un'indagine legale contro Ferrero con l'accusa di monopolizzare il mercato delle nocciole. Anche in Italia, ci sono produttori che protestano
NOCCIOLE GLIFOSATO

Nocciole, Nepi vince contro il glifosato ma Cingolani difende i pesticidi

Famiano Crucianelli, presidente del Biodistretto della via Amerina nella Tuscia: "L'Avvocatura dello Stato del ministero della Transizione ecologica ha condiviso la richiesta al Tar di Assofrutti di cancellare l'ordinanza del Comune di Nepi contro il glifosato. Perché il ministro Cingolani sostiene la chimica in agricoltura?"

“Incompatibili con Ferrero”. Così il consorzio calabrese della nocciola ha detto...

"La Ferrero in Calabria? La nostra produzione di nocciole è incompatibile con una logica globalizzata". l Consorzio di valorizzazione e tutela della nocciola di Calabria rivela l'origine di un diniego all'offerta del colosso Ferrero di produrre per loro la preziosa materia prima usata per la Nutella e per altri prodotti di punta

Il boom indigesto delle nocciole italiane

In questi giorni molti grandi giornali celebrano con grande entusiasmo il "tutto esaurito" dei Nutella Bisquits, i biscotti alla Nutella di Ferrero. L'altro lato del successo della crema spalmabile alla nocciola (non solo di quella di Ferrero) è l'espansione dei noccioleti, prima nel Lazio poi in Umbria e Toscana. E la paura di molti residenti sugli impatti sull'ambiente. Come racconta il Salvagente in una lunga inchiesta nel numero in edicola.
grassi salutari

Dal salmone alle noci, 15 alimenti che fanno bene anche se...

A fare un elenco di alimenti molto grassi ma buoni, ci pensa El Pais, che riporta quanto scritto in un documento della Federazione spagnola delle società di nutrizione. Cioccolato puro, Semi di lino, avocado, olio di colza, uova, nocciole, e tanti altri...

Noci, nocciole e mandorle in gravidanza migliorano lo sviluppo neuropsicologico dei...

La ricerca condotta in Spagna su 2200 coppie madri-figli è la prima che studia in maniera approfondita il collegamento tra il mangiare noci e noccioline durante la gravidanza e lo sviluppo del cervello dei figli.

Allergeni, 1 prodotto su 10 non li dichiara correttamente in etichetta

Uno studio congiunto dei paesi del Nord Europa svela come in cioccolato, caramelle, prodotti da forno, carne e pesce, troppo spesso le aziende mancano di precisione su latte, glutine, arachidi, uova, nocciola