Tag: lattosio

RICHIAMI ALIMENTARI

Mozzarella Selex e gelati Mars, i richiami della settimana per ossido...

Ossido di etile e non solo. Anche questa settimana segnaliamo tutti i prodotti che sono stati richiamati dal mercato oltre agli snack Ferrero 
GELATO SENZA LATTOSIO

Gelato senza lattosio o senza latte? La scelta se si è...

Cresce il popolo degli intolleranti al lattosio (veri o presunti tali). I consigli degli esperti per scegliere un gelato senza rinunciare alle creme

Lattosio non dichiarato, Despar richiama un lotto di Yogurt Greco

Lo yogurt appartiene alla linea Free From a marchio Despar: gli allergici non devono consumare il prodotto ma riportarlo al punto vendita per il rimborso o la restituzione

Allergene non dichiarato, richiamata la bresaola di tacchino Rigamonti

Tra gli ingredienti indicati su alcune confezioni del salume non è indicata la presenza del latte: questa mancanza può costituire un problema per i consumatori allergici o intolleranti al lattosio per i quali è sconsigliato il consumo

Farmaci, 9 su 10 contengono allergeni (spesso non dichiarati)

Uno studio della Harvard Medical School pubblicato da Science Translational Medicine ha analizzato 42mila farmaci orali, scoprendo che, per esempio, il 45% contiene lattosio

Cinque cose sui formaggi che (forse) non sapevate

Esiste davvero un formaggio light? Chi è intollerante al lattosio può mangiarli? E chi è celiaco? I Miti Alimentari, questa settimana, provano a fare chiarezza su alcune convinzioni molto comuni

Ecco perché le diete speciali non sono indicate per i bambini

Il gonfiore addominale e il mal di pancia si possono curare eliminando il glutine o i Fodmap, gli "zuccheri" come il lattosio o il fruttosio? Tra falsi miti e vere bufale cerchiamo di fare un po' di chiarezza

Presentato il primo marchio per i prodotti senza lattosio

Il disciplinare è promosso dall'Associazione italiana latto-intolleranti che sta mettendo a punto anche una mappatura dei locali "lattosio-free" in giro per l'Italia. L'elenco dei prodotti che ne contengono una percentuale più alta

Gelato, le soluzioni per gli intolleranti al lattosio

Sono due le tipologie di gelato destinati a questi consumatori: quella a base di soia e quella con latte delattosato. I consigli della nutrizionista Maria Chiara Anelli del Policlinico Umberto I di Roma