Tag: latte di soia

Se siamo allergici alle proteine del latte o abbiamo scelto una dieta vegana spesso preferiamo consumare una bevanda a base vegtale. Sugliscaffali dei supermercati non c'è che l'imbarazzo della scelta. Noi, ad Occhi Aperti, siamo andati a vedere in cosa differiscono e quali possiamo mettere nel carrello

A Strasburgo disco rosso all'inclusione del latte vegetale, come le bevande a base di soia, nelle nuove linee guida per la promozione di una sana alimentazione a scuola. La protesta delle associazioni vegan

Bon a Savoir ha portato in laboratorio 16 bevande vegetali: solo 4 hanno ottenuto una buona valutazione. I prodotti falliscono soprattutto sulla quantità di proteine troppo bassa e non paragonabile a quella del latte vaccino. Alcuni latti, poi, contengono elevate quantità di nichel e clorati

Adottati per le intolleranze e per ragioni etiche e ambientali, le bevande di soia, riso, mandorle e avena convincono anche la sostenibilità. Ma ecco quali additivi sgraditi scartare fin dall'etichetta

Uno studio dell'Università di Montreal ha messo a confronto 4 prodotti a base di soia, riso, mandorla e cocco svelando che il primo ha un migliore apporto nutrizionale. Sostenete la nostra petizione per chiedere l'Iva più bassa su queste bevande

L’ultima accusa arriva dal dottor Berrino, un epidemiologo dell’Istituto nazionale tumori che imputa al consumo eccessivo l’aumento delle masse tumorali e delle recidive. Chi corre davvero il rischio? Ne abbiamo parlato con ricercatori, biologi e nutrizionisti che lavorano su tumori e prevenzione

Una certificazione per garantire no Ogm e materia prima di qualità. Un vantaggio per gli allergici francesi che possono già contare sull'Iva al 5%. Da noi, invece, la soia è un bene di lusso con l'Iva al 20%. Per abbassarla abbiamo lanciato una petizione che si firma qui

Le storie di chi ha deciso di aderire alla nostra petizione su Change.org per chiedere l'Iva al 4% sui latti vegetali: c’è chi invoca la Costituzione, c’è chi lo fa per una scelta etica e chi perché costretto da un’intolleranza a dover acquistare questi prodotti

Intolleranti (veri o immaginari), vegani, attenti a proteine e grassi. A prescindere dalle motivazioni della scelta, crescono gli italiani che optano per i latti vegetali. Vediamo da vicino le alternative al latte vaccino, In particolare riso e soia