domenica, 17 Novembre 2019

Tag: intossicazione alimentare

Ciguatera, arriva in Europa l’intossicazione da pesce tropicale

Il filetto di pesce Red Snapper del Vietnam è stato collegato a 11 persone ammalatesi di ciguatera nel 2017 in Germania. I consumatori che mangiano pesci colpiti possono soffrire di una serie di sintomi tra cui effetti gastrointestinali, cardiovascolari e neurologici. Tra le cause della diffusione in Europa anche i cambiamenti climatici

Pescara, mense chiuse e 180 intossicati: “Colpa del campylobacter”

I primi risultati dei test condotti dalla Asl locale escudono la salmonellosi come ipotizzato in precedenza. Le ipotesi della maxi tossinfezione alimentare si concentrano ora sul batterio che si sviluppa quando la carne, specie di pollo, è poco cotta

Erba velenosa negli spinaci, un’intera famiglia ricoverata

Gli spinaci surgelati Bonduelle infestati da mandragora richiamati ieri dal mercato aveva già causato l'intossicazione alimentare di una famiglia milanese che è tuttora ricoverata in ospedale