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L'ossido di etilene continua a fare paura ed essere la causa di molti richiami alimentari. Questa volta è toccato a dieci lotti di gelato alla vaniglia Haagen Dazs

Arriva tardivo il richiamo di alcuni prodotti Mars: già a metà giugno in Francia aveva annunciato un provvedimento analogo, poi è toccata il 20 luglio in Austria. I lotti ritirati di Snickers, Bounty, M&M’s Choco Ice Cream Stick e M&M’s Peanut Ice Cream Stick. Richiamate anche le M&M Crispy per presenza di Ogm

Froneri, a seguito dell’estensione dell’allerta europea sull’ossido di etilene, ha richiamato alcuni lotti di gelati. Il provvedimento al momento è stato reso noto in Austria

L'amministratore delegato di Nestlè Italia ridimensiona il dato diffuso qualche settimana fa dal Financial Times: il giornale, nel riportare il contenuto di un rapporto interno, aveva scritto che la stessa multinazionale considerava non salutare il 60% dei suoi prodotti. Secondo l'ad si tratterrebbe di una percentuale minore e sarebbe riferito soprattutto a cioccolato e gelati

Quello che vi attende da domani in edicola è un numero del Salvagente davvero ricco. E in edicola troverete anche il libro Testati per voi 3, con la raccolta degli ultimi due anni di test. E, a proposito di libri, il nostro editore ha deciso una novità che farà piacere a molti

Lo studio pubblicato sul British medical journal conferma in parte i risultati della ricerca dell'Università di Parigi: "L'elevato consumo di alimenti industriali, come piatti pronti, gelati, che contengono molti additivi e hanno subito diversi trattamenti di trasformazione, aumentano il rischio mortalità"

Appena arrivato sui banchi, il gelato frutto della joint-venture tra Unilever e Ferrero, mostra in analisi la presenza di Mosh e Posh, idrocarburi probabilmente ceduti dall'imballaggio. Non solo, anche il contenuto di zuccheri è considerato eccessivo. E la stroncatura fa discutere

Il nutrizionista Andrea Ghiselli assolve questi prodotti voluttuari, anche quelli industriali. Sempre che si rinunci ad altre fonti di zuccheri aggiunti durante la giornata. E scegliere quelli con edulcoranti non è la soluzione, anzi... In edicola il nostro test su 12 stecchi tipo "cremino"

Qualcuno li chiama ancora pinguini. Sono tra i più popolari dell'estate. Il Salvagente li ha messi a confronto nel numero in edicola. Dal cremino al Magnum, dal Mottarello, a Sammontana, Haagen-Daz, M&M's, fino ai marchi di supermercato e discount. E, nonostante si assomiglino molto, le differenze ci sono. Eccome...

Le stime della Cna parlano di una crescita del 10-12% annuo. Eppure ancora molti gelatai furbi spacciano per artigianale un gelato industriale. Ecco alcuni trucchi per non farsi fregare

La multinazionale americana, titolare di marchi di gelati tra cui Häagen -Dazs e Motta, annuncia la svolta salutista per il mercato americano. Tra gli ingredienti rimossi il fruttosio, prima causa di obesità infantile. Nestlé Italia seguirà l'esempio?

Il tetto fissato da Unilever per i suoi gelati monoporzione è 250 calorie. In qualche caso anche con una riduzione del 33 per cento delle confezioni. Peccato che alla svolta salutista corrisponda un taglio minore dei prezzi di listino