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La fattura delle calzature e la qualità cambiano molto, ma anche i prodotti di valore più modesto sono fatti sempre più spesso con un'apparenza in grado di ingannare. Per questo è importante saper leggere bene le etichette per distinguere il tipo di materiale usato, a partire da quello che la legislazione consente e quello che vieta. In tal senso viene in aiuto la guida preparata da Unioncamere e Ministero dello Sviluppo economico

Dura condanna per un macellaio: la Cassazione ha stabilito che conservare la carne senza la tracciabilità rappresenta, di per sé, un rischio per la salute e non serve quindi un danno concreto al consumatore

Le etichette degli alimenti che informano circa la quantità di esercizio fisico necessario per bruciare ciò che mangiano potrebbe essere più efficace nell'aiutare la...

Una lettrice ci scrive lamentando l'uso, sempre più frequente, di incollare sui filoni di maggiore pregio (come il Grande Impero e il pane di Altamura) un'etichetta stampata che non è facile togliere. Che colle e quali colori di stampa si utilizzano? ci chiede.

In Gran Bretagna scoppia la guerra del pane a lievitazione naturale, e vista la normativa in Italia, potrebbe arrivare presto anche in Italia. La questione che ha fatto insorgere i fornai artigianali inglesi riguarda il tentativo da parte di cinque catene di prodotti da forno di imporre come pane a lievitazione naturale anche dei prodotti che utilizzano in parte agenti di lievitazione aggiunti.  Nel nostro paese la normativa ha un vuoto che rende possibile il trucchetto a discapito dei consumatori

Un lettore ci segnala le due etichette: in quella di Coop la farina di avena è appena dell'1,3%, in quella Conad il grano saraceno supera di poco il 6%. È giusto "strillarli" così in confezione? Risponde il tecnologo Dario Vista

Il ministero della Salute ha pubblicato il provvedimento che riguarda un lotto del prodotto: nelle confezioni potrebbero essere presenti allergeni non dichiarati in etichetta

La decisione è legata alla presenza in etichetta di una data di scadenza sbagliata. Sebbene la consumazione del prodotto fosse ritenuta sicura fino al 21 settembre 2019, sul retro della confezione la scadenza era posticipata di un mese, al 21 ottobre.

E non è il solo. Nel test di copertina di questo mese avevamo trovato il frutto "clandestino" anche nello Skipper Zuegg alla pera. E ora il mango e il frutto della passione, cancellano ogni riferimento al primo ingrediente della bevanda Innocent. Potere del marketing che punta sull'esotico...

La ragione è legata al desiderio di differenziarsi dai cugini del prosecco doc, prodotto in pianura, che puntano a una produzione più industriale e comunemente ritenuto di fascia inferiore. E infatti la risposta piccata è arrivata subito

FoodNavigator ha passato in rassegna le differenze di etichettatura tra la carne e i suoi derivati prodotte in Europa e quella in arrivo dal Canada, e i punti critici che emergono per i consumatori sono parecchi, dall'origine, agli Ogm, fino agli ormoni e gli antibiotici

L'Osservatorio Immagino ha analizzato più di 72 mila prodotti di largo consumo: per ciascuno ha messo a confronto il claim riportato in etichetta e il giro d'affari che generano. Poi ha stilato una classifica delle 8 migliori performances