domenica, 15 Settembre 2019

Tag: contenitori

E se a rendere pericoloso il nostro cibo fosse il contenitore...

Dal bisfenolo nei cartoni della pizza o nelle lattine agli ftalati nelle pellicole per alimenti, fino alla contaminazione dei cibi scaldati in contenitori plastici in microonde e alla cessione di interferenti endocrini, la guida non definitiva dei contenitori che sarebbe meglio evitare, nell'intervista del Guardian a Leonardo Trasande, pediatra e autore del bestseller “Sicker, Fatter, Poorer”

Bisfenolo nei cartoni della pizza, il ministero della Salute: “Sono illegali”

Dopo la denuncia del Salvagente (nel numero in edicola domani) del contenuto altissimo di interferenti endocrini nei contenitori take away per la pizza, la nota del ministero della Salute: Sono illegali se fabbricati in Italia, ma non possiamo evitare che si vendano dall'estero. Allarmi simili si ripetono da almeno 13 anni e ora il dicastero promette controlli

Nati per farci sprecare prodotto: un quarto della crema rimane nei...

Una semplice prova condotta in Svizzera su flaconi di crema con dispenser mostra come finiscano per essere gettati quando hanno ancora tra il 10 e il 25% di prodotto. La ragione? Sono studiati proprio per questo, anche se le alternative ci sarebbero.

Dall’alluminio agli alimenti, la contaminazione è facile

Dalle vaschette al cibo, la strada dell'alluminio è molto breve. E' quanto ha dimostrato uno studio tedesco condotto dal BfR, l’Istituto federale per la valutazione dei rischi che ha analizzato gli alimenti sottoposti al metodo di cottura Cook & Chill