Tag: biscotti

Pubbliredazionale a cura di Mulino Bianco Con Alveari, Mulino Bianco introduce una novità che porta, originalità e un pizzico di sorpresa nel mondo dei biscotti....

Ci riferiamo all'indice glicemico che causa il rapido aumento degli zuccheri nel sangue e il brusco calo successivo. Lo abbiamo misurato su 10 biscotti dichiaratamente gluten free mettendoli a confronto con uno "convenzionale"

Le copertine del Salvagente dell'anno che si sta concludendo: le nostre analisi su patatine, salmone, miele,. riso, dentifrici, pesto, soft drink, cosmetici, pancarrè, biscotti e prosecco. Come sempre con nomi e valutazioni

La presenza di acrilammide nei frollini, come testimonia il nostro test, rischia di trasformare la colazione in un pericoloso “rifornimento” di questa sostanza cancerogena. E sulle micotossine... Tutti i risultati nel nuovo numero del Salvagente in edicola e in digitale

Il provvedimento è motivato dal fatto che l'etichettatura dei biscotti non riporta la dicitura “Possono influire negativamente sull’attività e sull’attenzione dei bambini”, prevista per i coloranti E102 ed E110

Coop richiama nuovo lotto dei biscotti infanzia al farro senza latte e senza uova bio Coop Crescendo per la possibile presenza di piombo oltre i limiti di legge

Tanto sui Biscotti con gocce di cioccolato Misura Dolcesenza che su quelli gusto cocco di Céréal abbiamo trovato affermazioni sul basso o ridotto indice glicemico. Peccato che contengano maltitolo, sostanza che la glicemia la fa aumentare, eccome...

Se c'è qualcosa che non ci aspetteremmo nella nostra battaglia quotidiana per restare in salute, è che il sale sia nascosto anche tra gli ingredienti di biscotti e altri dolci industriali. E invece nel nostro viaggio settimanale a OCCHI APERTI lo abbiamo trovato un po' ovunque, anche in quantità superiori a quanto è contenuto nel pane.

Dopo il successo della prima videorubrica "Occhi Aperti!", la dottoressa Chiara Manzi oggi ci accompagna tra gli scaffali dei supermercati per cercare di capire se e come si può evitare di portare l'acrilammide sulle nostre tavole e su quelle dei nostri bambini

La guerra in Ucraina, dove viene coltivato gran parte del girasole che arriva in Europa per essere trasformato in olio, molti produttori sono stati costretti a cambiare ricetta dei loro prodotti. A volte peggiorando il quadro nutrizionale. Ecco alcuni esempi tra snack e dolci

I ricercatori delle Università di Napoli Federico II e Roma San Raffaele hanno analizzato 90 campioni di baby food (4-36 mesi) concludendo che, visto il livello di contaminazione da acrilammide, meglio di ritardare l’introduzione dei biscotti nello svezzamento

Parliamo dei Dalgona, finti biscotti molto semplici e anche molto dolci e nel contempo delicati, diventato famosi grazie alla serie Squid Game. Zucchero, bicarbonato e nient'altro. Vediamoli da vicino