Tag: birra

Le micotossine dei cereali con i quali viene preparata la birra, si trovano spesso anche nel prodotto finito. Con quali effetti per la salute? Uno studio pubblico tedesco, risultati alla mano, fa chiarezza

Da quando la crisi geopolitica che ha il suo centro nella guerra in Ucraina è scoppiata, ci siamo abituati a problemi di reperimento di materie prime varie, dal gas al grano, fino ai metalli strategici per la tecnologia. Adesso l'industria sta soffrendo anche per la mancanza di Anidride carbonica

Glifosato: da "probabile cancerogeno" a "improbabile cancerogeno". Le organizzazioni e i governi non danno certezze. La giustizia invece ne ha condanno l'uso, come ha fatto recentemente la Corte Suprema degli Stati Uniti. L'Unione europea attende il giudizio dell'Efsa nel 2023, che potrà decidere di metterlo al bando. Cosa possiamo fare noi?

In Germania le analisi sensoriali hanno promosso gran parte delle pilsner esaminate ma i laboratori hanno trovato tracce di glifosato in 12 bottiglie su 50, tra queste la Beck's. Secondo le aziende per colpa della contaminazione da campi vicini

Per avere una birra ghiacciata in pochissimo tempo ci sono diversi trucchi. Uno prevede di avvolgere la lattina con della carta assorbente, bagnarla con alcol e riporla in frigo

Di birra negli ultimi anni si parla spesso e in ogni stagione dell'anno. Ancora più di frequente se ne discute a sproposito, aggrappandosi a falsi miti e convinzioni personali che però non hanno un riscontro reale. Abbiamo voluto cercare di fare chiarezza dedicando alla birra la nostra rubrica settimanale sui miti alimentari

L'allerta partito dalla germani, il paese produttore di queste birre, si è diffuso anche nel nostro paese dove sono tre differenti varietà di birra richiamate, Pilsner, Urhell e Naturradler

Quello che vi attende da domani in edicola è un numero del Salvagente davvero ricco. E in edicola troverete anche il libro Testati per voi 3, con la raccolta degli ultimi due anni di test. E, a proposito di libri, il nostro editore ha deciso una novità che farà piacere a molti

Oekotest, il mensile dei consumatori tedeschi ha portato in laboratorio 45 pils per un test appena uscito. In 13 ha trovato tracce di erbicida anche se in quantità minore che in passato. 12 bottiglie, invece, sono uscite pulite di buona qualità. Ecco i nomi

I risultati di un test condotto negli Usa da Pirg - Public interest research group - mostrano che il 95% delle bottiglie esaminate contiene il famigerato erbicida. Ecco la lista completa

Mai scendere di gradazione con gli alcolici per non sentirsi male. La convinzione, molto diffusa, sarebbe falsa secondo una ricerca che ha coinvolto un'università tedesca e una inglese. Non conta, dunque, l'ordine, ma solo la quantità di alcol

Da Heineken a Leffe, da Corona a Carlsberg, da Guiness a Stella Artois... 28 birre analizzate a caccia di pesticidi e glifosato per trovare quelle davvero pulite