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Non è così complicato come si crede, dal consumo di frutta e verdura, di pesce, di carne, alla scelta delle confezioni possiamo ridurre l'impatto negativo della nostra dieta. Vediamo come

Nel mirino c'è in particolare l'oxybenzone, un filtro presente in migliaia di creme solari vedute nel mondo che non è solo un nemico dell'ambiente ma anche dell'uomo come ha dimostrato uno studio condotto la scorsa estate dalla Food and drug administration (l’agenzia Usa di controllo su farmaci e alimenti): la ricerca ha indicato il filtro Uv tra quelli da evitare tout court perché capaci di superare l'epidermide e raggiungere il sangue con conseguenze ancora ignote. 

Da quando il movimento contro il cambiamento climatico e l’inquinamento guidato da Greta Thunberg ha riempito le piazze di tutto il mondo, uno degli argomenti più trattati dai media è la plastica e la sua inaccettabile dispersione nell’ambiente. oltre i cittadini, che devono fare la loro parte buttando i rifiuti nel contenitore giusto, una grossa responsabilità ricade sulle spalle dei produttori. Non solo di chi fa gli imballaggi, ma anche di chi quel tipo di contenitori li richiede. Ecco alcuni degli esempi più assurdi di overpackaging

I tre grandi produttori Barry Callebaut, Mars Wrigley e Mondelēz International, insieme a The Voice Network, Rainforest Alliance e Fairtrade hanno fatto in una dichiarazione congiunta in cui chiedono la revisione della legislazione in linea con i principi guida delle Nazioni Unite su imprese e diritti umani. Nei paesi produttori, infatti, molto spesso è difficile un controllo reale del rispetto delle regole, grazie anche alla negligenza delle multinazionali

In questi giorni molti grandi giornali celebrano con grande entusiasmo il "tutto esaurito" dei Nutella Bisquits, i biscotti alla Nutella di Ferrero. L'altro lato del successo della crema spalmabile alla nocciola (non solo di quella di Ferrero) è l'espansione dei noccioleti, prima nel Lazio poi in Umbria e Toscana. E la paura di molti residenti sugli impatti sull'ambiente. Come racconta il Salvagente in una lunga inchiesta nel numero in edicola.

Il granchio cinese (Eriocheir Sinensis), molto consumato e apprezzato nella tradizione culinaria cinese. Nel corso delle indagini dei carabinieri forestali, sono state riscontrate inoltre una serie di violazioni delle normative di igiene e sicurezza alimentare, con sequestro di pescato surgelato in cattivo stato di conservazione. Una pescheria è stata chiusa per le gravi violazioni riscontrate dai veterinari.

La testata segnalata da un panel che comprende giornalisti del settore, come la più trasparente riguardo le tematiche alimentari. Tra i premiati dall'Associazione italiana cultura e sport, la redazione Ambiente dell’Agenzia Ansa e l’Assessorato all’Ambiente della Regione Lazio. Alla squadra di polizia che scoprì la “terra dei fuochi” , il premio “Eroi dell’ambiente”

In edicola, da domani, il Salvagente con l'inchiesta choc su 16 grappoli di uva bianca da supermercato e il libro che documenta il gioco sporco di Big Pesticides, da Seveso al glifosato, fino agli incubi che ben presto turberanno i nostri piatti

Cosa sta davvero accadendo in Amazzonia? Cosa si nasconde dietro le immagini di incendi che stanno devastando la foresta? Il Salvagente ha incontrato tre leader indigeni che ci hanno raccontato come ci sia un progetto molto chiaro, di ecocidio e genocidio. Che fa comodo a molti interessi forti. Ecco le loro testimonianze e i loro video appelli

L'elenco comprende il Competitive Enterprise Institute (Cei), un gruppo politico conservatore che ha contribuito a convincere l'amministrazione Trump ad abbandonare l'accordo di Parigi e ha criticato la Casa Bianca per non aver smantellato più regole ambientali. La Cei, a sua volta, si è opposta alla regolamentazione di Internet e all'applicazione delle norme antitrust e ha difeso Google contro accuse di parzialità

I numeri arrivano con i principali risultati emersi dal monitoraggio della qualità dei nostri mari. Il mare di Sicilia, con 786 oggetti rivenuti e un peso complessivo superiore ai 670 kg,

Unilever entro il 2025 ridurrà di oltre 100mila tonnellate l’uso complessivo di imballaggi in plastica monouso e dimezzerà l’impiego di plastica vergine per produrre il proprio packaging. Giuseppe Ungherese, Greenpeace: "Positivo ma non risolutivo per chi utilizza 700mila tonnellate di plastica l'anno"