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Dal ministero della Salute prima si intima che le carni di pollo con salmonelle “non rilevanti” siano destinate solo a prodotti precotti, visto che causano il 30% delle tossinfezioni. Poi si fa dietrofront. Ma il problema resta, come dimostra il nostro test su 24 prodotti sul nuovo numero in edicola

I consumatori che hanno comprato i prodotti con i numeri di lotto segnalato a riportarli al punto vendita d’acquisto, dove saranno sostituiti o rimborsati.

Un focolaio di contagi Covid-19 fra i dipendenti dello stabilimento agroalimentare Aia costringe l'azienda a dimezzare la macellazione di polli in provincia di Treviso. Solo l'ultimo caso di una serie di "cluster" che hanno interessato macelli di tutto il mondo con una frequenza sospetta

Aia, Amadori, Esselunga, Coop, Fileni, Lidl... abbiamo analizzato tutti i principali marchi andando a caccia di salmonelle, antibiotici e fipronil. Ma le sorprese arrivano dalla qualità della carne: dimenticatevi un alimento magro. Ma i prodotti che superano la prova non mancano

Mentre in Croazia si presume che la causa di un'intossicazione sia il consumo di hamburger con tacchino e rosmarina dell'italiana Aia, negli Usa alla vigilia del giorno del ringraziamento l'Usda pubblica le regole per un tacchino (e un pollo) a prova di batteri.