Archivi Mensili: Marzo 2021

Insieme alla vitamina C, lo zinco è diventato popolare negli ultimi tempi per un presunto effetto sul sistema immunitario che aiuterebbe contro il Covid-19. Ma a giudicare dai dati a disposizione non c'è alcun impatto particolare. Un nuovo studio pubblicato su Jama Network rileva infatti la loro mancanza di effetto.

Ad ogni assicurato spetterebbe un bonus di 70 euro, ma le assicurazioni fanno orecchie da mercante. Sna, il sindacato degli agenti, denuncia: "I ristori Rc-auto restano nei forzieri delle compagnie"

Qualche giorno fa il ministro della Transizione ecologica Cingolani aveva dichiarato che "L'agricoltura intensiva pone problemi" e "Chi mangia troppa carne subisce degli impatti sulla salute". Apriti cielo! Allevatori e industriali a gridare all'attentato al made in Italy. Ma c'è davvero da scandalizzarsi per quelli che sono dati di fatto?

Lo spot di Burger King fa vedere un panino che man mano che passano i giorni ammuffisce e conclude: "Il bello dell'assenza di conservanti". Ma convince poco tanto il marketing che chi si occupa di giornalismo alimentare

Cresce l’offerta per i più piccoli di polpette, nuggets e bastoncini vegetariani e vegan. Sono sempre una scelta salutistica? Nel nuovo numero abbiamo confrontato 8 prodotti scoprendo cibi molto processati. I consigli per chi vuole scegliere una dieta vegana

La misura ha l'obbiettivo di inibire reati e infrazioni ai pescherecci che si sono già resi responsabili di violazioni gravi. Questa la ragione dell'approvazione in via provvisoria da parte del Parlamento Ue della misura di sorveglianza che ha scatenato tante polemiche e accuse di violazione della privacy

"Abbiamo il dovere di limitare le morti e di evitare la saturazione degli ospedali" ha detto il presidente del Consiglio presentando il decreto legge approvato oggi

Il ministero della salute ha comunicato oggi il richiamo dal mercato di 7 lotti di frutti rossi e bacche di Goji perché non risulterebbero idonei all'uso per il superamento dei limiti del pesticida carbofuran (0,049 +/- 0,025).

Una pizza surgelata ma definita "fresca": l'etichetta è ingannevole? Si chiede una nostra lettrice. Facciamo chiarezza con il nostro Dario Vista, nutrizionista e tecnologo alimentare. E scopriamo che...

Il caso del "Telone", pesticida fumigante della Corteva Agriscience (autorizzato in emergenza anche in Italia) assolto dall'Agenzia ambientale Usa dalle accuse di cancerogenicità. Un gruppo ambientalista scopre che l'Epa ha omesso il nome completo della sostanza chimica dalle ricerche nella letteratura medica. Ignorando così quelle che provavano la pericolosità

Chips di legumi e chips di mais hanno conquistato il nostro palato perché considerati "spezzafame" salutari. Ma se è vero che contengono poche calorie è altrettanto vero che hanno una quantità di sale più elevata di snack che rientrano nella categoria del "cibo spazzatura"

Una condanna che pesa come un macigno quella emessa dal Tribunale di Potenza contro l'Eni più grande gruppo industriale italiano partecipato dallo Stato. Ecco come è nato il caso del traffico illecito di rifiuti in Basilicata