mercoledì, 21 Aprile 2021

Tag: solfiti

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Le due facce dei vini naturali

Sul vino naturale i pareri degli esperti sono discordi. Qualcuno li vede come un prodotto da evitare, altri come Silvano Brescianini, pensa che pur presentando dei buchi a livello di legislazione, come tutti i vini anche questa categoria annovera etichette ottime e altre mediocri. Il Presidente del Consorzio Franciacorta, che produce il vino bio Barone Pizzini, spiega al Salvagente il suo punto di vista su questo vino che ha un mercato in espansione in Italia come in molti paesi del mondo. 
GLICERINA

Il fondo del bicchiere: fino a 9 pesticidi in un calice...

Il Chianti è il rosso italiano più famoso al mondo. Abbiamo voluto mettere alla prova 14 big su residui di fitofarmaci e anidride solforosa. Trovando fino a 9 pesticidi nella stessa bottiglia. Troppi

Albicocche disidratate: vitamine, energia e troppi pesticidi

È quanto ha scoperto un test svizzero e non solo tra le albicocche. Anche fettine di mango e di mele disidratate avevano troppi residui. Anche di pesticidi vietati in Europa. A salvarsi quasi solo i biologici

Perché dopo un bicchiere di vino bianco arriva il mal di...

Succede a molti, decisamente sensibili anche a un solo calice di bianco. Il motivo scatenante? I solfiti, generosamente presenti molto più che nei vini rossi.

Solfiti oltre i limiti, richiamato un lotto di mazzancolle tropicali LunaNera

Il ministero raccomanda a quanti avessero in casa una della confezioni appartenenti al lotto richiamato di non consumarlo.

Capesante surgelate, il test svela il trucco dell’acqua per aumentarne il...

Il mensile francese 60 millions de consommateurs ha fatto un test su 12 gamberi e 12 capesante congelati, in vendita nei supermercati francesi, scoprendo che per quanto riguarda le seconde, alcuni produttori utilizzano un metodo al limite della frode per aumentare il peso del prodotto. Testati anche i gamberi: Un terzo contiene tracce di pesticidi

Arance candite con anidride solforosa non dichiarata: ritirate per rischio allergie

Il ministero della Salute ha richiamato dal mercato la " Dragees arancia candita ricoperta di cioccolato fondente" a marchio " T'a Milano Srl"

Ritirato spumante Colli Euganei Fior d’arancio Docg: solfiti in eccesso

Il ministero della Salute ha comunicato il ritiro di un lotto del vino: provvedimento forse tardivo visto che molte bottiglie saranno state stappate

Anidride solforosa, l’ospite sgradito nella carne e nel pesce

Il ministero della Salute ha pubblicato la relazione al Piano nazionale additivi 2015-2018: poche le irregolarità riscontrate (1,5%) ma attenzione puntata su "solfiti, anidride solforosa e nitrati"

Un rosso da brividi: additivi, pesticidi e solfiti nel Bordeaux francese

Franceinfo ha mandato in laboratorio dieci bottiglie di vino, scoprendo anche tracce di pesticidi banditi MA ancora presenti, e che additivi e solfiti la fanno da padrone. Solo pochi mesi fa il Salvagente aveva riscontrato risultati analoghi sul prosecco

“Contiene allergeni non dichiarati”: il misterioso passo indietro del gambero ritirato

Il ritiro è apparso il 25 giugno sul sito del ministero della Salute: gamberetti bloccati per eccesso di solfiti, allergeni in grado di creare problemi di salute. Ma sono bastate poche ore perché l'allerta scomparisse dal web

Solfiti non dichiarati, via dagli scaffali l’alga chlorella

L'azienda Euro Company raccomanda ai soggetti allergici all'anidrite solforosa e solfiti di non consumarlo. Il prodotto può essere restituito in qualsiasi punto vendita, dove sarà rimborsato anche in assenza dello scontrino