Tag: Riso rosso fermentato
I 15 integratori che fanno più male che bene
Consumer Reports, l'associazione dei consumatori statunitensi, aggiorna da anni la lista degli ingredienti di integratori potenzialmente pericolosi. I rischi includono danni agli organi (principalmente al fegato), cancro, e arresto cardiaco. E i benefici non compensano di certo i pericoli. Eppure sono comunemente in vendita.
Il riso fa aumentare il colesterolo?
Una lettrice ci chiede se il riso ha come effetto anche un aumento del colesterolo. Ne approfittiamo per tornare sul tema del consumo di questo alimento in tutte le sue varianti (bianco, rosso fermentato, integrale)
Attenzione al riso rosso: riduce il colesterolo ma ha reazioni avverse
La ricerca firmata dall'Istituto superiore di sanità ha valutato più di mille segnalazioni concludendo che questo integratore può provocare lesioni epatiche e muscolari. Nel 2013 l'Agenzia francese per la sicurezza alimentare ha sconsigliato il suo uso alle donne in gravidanza e ai bambini . E in Germania si consiglia di prenderlo solo sotto controllo medico