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Dalle meduse, alle alghe passando per gli insetti e la carne coltivata. Un nuovo report della Fao definisce le nuove frontiere del cibo "emozionanti opportunità per nutrire il mondo", ma allo stesso tempo mette in guardia sui rischi per la sicurezza alimentare portati dai nuovi alimenti e sulla necessità di prepararsi per eventuali problemi.

Un recente studio finanziato dall'Unione europea ha messo in luce i rischi per la salute derivanti da un mix di sostanze considerate interferenti endocrine. Solo due anni fa l'Efsa aveva escluso la pericolosità dell'effetto cocktail dei pesticidi, tra cui - come sappiamo - ci sono molte molecole in grado di alterare il sistema ormonale

Dopo una partita di pollo sospetto ad agosto, la Cina blocca adesso il pesce congelato proveniente dall'estero. L'accusa questa volta riguarda il prodotto importato dal Brasile, su cui sono state trovate tracce di Covid-19. L'interruzione delle importazioni è riservata solo all'azienda titolare di quella partita, ed è valida per una settimana

I Carabinieri hanno dunque proceduto al sequestro delle bottiglie in cattivo stato di conservazione e "presumibilmente alterate in quanto esposte direttamente ai raggi solari, alle intemperie e a potenziali contaminazioni ambientali". I rischi connessi a episodi come questo

L'Agenzia francese ricorda che il rischio di sviluppare questa sindrome causata da una tossina batterica è legato alle condizioni d'uso di tutte le forme di protezione periodica interna. Per questo motivo ha raccomandato ai produttori di inserire avvertenze sulle confezioni

Arriva ancora una conferma dei problemi per la salute dei neonati associati al farmaco anti-epilessia Depakin. Il paese più colpito, almeno stando alle stime, è la Francia, paese in cui l'agenzia del farmaco ha trasmesso 653 notifiche di disturbi dello sviluppo alla banca dati dell'Organizzazione mondiale della sanità. Depakin è venduto anche in Italia

durante una campagna di misurazioni, i consulenti per la radioprotezione di Greenpeace Giappone hanno rilevato e documentato diversi picchi di radioattività - fino a 1.775 volte superiore alla norma - nel complesso sportivo da dove partirà la staffetta della torcia olimpica dei Giochi di Tokyo 2020. La ong chiede l'intervento del governo giapponese per assicurare la decontaminazione e evitare rischi per atleti e pubblico

L'Ansm ha ricevuto diverse segnalazioni da parte di donne che hanno subito incidenti anche gravi a seguito dell'espulsione spontanea di uno dei dispositivi intra uterini oggetto del richiamo. Attenzione anche in Italia

Troppo spesso i genitori propinano integratori alimentari ai loro bambini, senza però rivolgersi al pediatra, con il rischio di fare del male alla salute dei piccoli. Sifo, la Società dei farmacisti ospedalieri e dei servizi farmaceutici delle aziende sanitarie, ha affrontato il tema evidenziando i rischi in cui si incorre

È una delle diete più seguite, se non altro perché fa davvero perdere chili. Prevede la sostituzione dei carboidrati con proteine e grassi. Ma può esporre alla Nafld, una malattia che può portare a cirrosi e cancro al fegato

A rendere pubblica questa statistica è l'Environmental European Bureau (Eeb) sulla base di uno studio triennale dell'Istituto federale tedesco per la valutazione del rischio (Bfr) e dell'Agenzia tedesca dell'ambiente (Uba). Secondo l'Eeb, le industrie produttrici non hanno fornito dati a norma di regolamento sull'impatto ambientale e sulla salute. Tra queste, bisfenolo A e ftalati, ampiamente usati negli imballaggi alimentari.

Il Consiglio nazionale svizzero ha chiesto al Consiglio federale di presentare quanto prima un rapporto sui rischi del glifosato e sulla possibilità di metterlo al bando entro i confini elvetici. Intanto negli Stati Uniti sta per arrivare un auto-test per verificare la presenza dell'erbicida negli alimenti e nell'acqua