sabato, 24 Ottobre 2020

Tag: pelati

Pomodoro, arriva l’indicazione di origine su concentrato, sughi e pelati

Pubblicato in Gazzetta ufficiale il decreto interministeriale (Politiche Agricole e Sviluppo economico) che introduce in etichetta la provenienza obbligatoria anche sui prodotti "che siano composti almeno per il 50% da derivati del pomodoro". La nostra inchiesta in edicola sul concentrato cinese

Pronti per la passata di pomodoro fatta in casa? Le regole...

Chi non l'ha già preparata si prepara a farla in questi giorni. Vale la pena riepilogare come si fa in sicurezza, evitando qualunque rischio per la salute di chi la mangerà. Primo fra tutti il botulino

La guerra dei pelati e il rischio di aumenti per il...

Braccio di ferro tra agricoltori e industria conserviera che vuole riconoscere il 30% in meno alla raccolta in campo. Sullo sfondo le criticità della filiera che rischiano di essere pagate dal consumatore. Le denunce della campagna Spolpati!