Tag: nitrati
Noi non ci accontentiamo della solita minestra
Nel Salvagente, appena tornato in edicola con un numero davvero ricco, il test su 11 minestroni surgelati. A caccia di pesticidi, nitrati e qualità di: Bonduelle, Bonta’ Dell’Orto (Todis), Carrefour, Conad, Consilia, Coop, Green Grocer’s (Lidl), Findus, La Valle Degli Orti Buitoni, Le Delizie Del Sole (Eurospin), Ortocampestre
Nitriti e nitrati, il Parlamento Ue chiede di abbassare i limiti
Utilizzati come conservanti negli insaccati, i due additivi sono gli indiziati numero 1 associati all’aumento del rischio di ammalarsi di cancro per questo gli eurodeputati chiedono alla Commissione Ue di rivedere i limiti consentiti
La cicoria di campo? Per il test del Ctcu è sicura
L'associazione dei consumatori di Bolzano porta in laboratorio campioni selvatici raccolti in zona. E non trova traccia di pesticidi e pochi metalli pesanti. Grandi differenze, invece, sui nitrati.
Carne (e non solo), ecco dove si nascondono nitriti e nitrati
I nitriti e i nitrati sono additivi naturalmente presente negli ortaggi e nell'acqua. Ma possono essere utilizzati anche come conservanti negli insaccati. La Iarc sostiene che è la loro presenza a far aumentare il rischio cancro.
I sospetti su carne rossa e insaccati? Le prove già 10...
Un allarme noto, ma non per questo meno serio ora che l'ha rilanciato e confermato l'Oms. Ecco quello che diceva già 10 anni fa il più grande studio europeo sulla carne rossa e gli insaccati