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Abbia sentito il professor Alberto Ritieni, tra i maggiori esperti italiani in micotossine dopo le analisi che hanno bocciato diversi marchi importanti di pasta italiana. Che spiega: materie prime sicure sarebbero un valore per tutti, a prescindere dalla provenienza

Le dua aziende chiamate in causa da GranoSalus sollevano dubbi sull'attendibilità elle analisi condotte dall'associazione e spiegano ai consumatori che tracce di glifosato e di micotossine non possono essere la prova di un grano di provenienza straniera. E ribadiscono l'uso di materia prima esclusivamente italiana.

Un ceppo non tossico del fungo e l'ozono: ecco come la ricerca italiana combatte contro le sostanze cancerogene che possono essere presenti in alcuni alimenti che arrivano sulle nostre tavole

L'azienda dopo l'uscita del numero di gennaio 2017 ha voluto inviarci una precisazione che pubblichiamo integralmente

La Commissione europea risponde all'interrogazione della deputata 5Stelle Adinolfi che chiedeva limiti più stringenti per chi, come gli italiani, consuma molta più pasta dei nordeuropei. L'Europa getta acqua sul fuoco ma non rassicura.

Il ministero della Salute comunica il richiamo dal mercato del prodotto perchè la concentrazione di Fumonisine, sostanze cancerogene, sopra i limiti di legge. Ecco le confezioni coinvolte

Il professor Alberto Ritieni: "In Francia a concentrazioni più basse di quelle da noi rilevate definiscono, per alcune fasce di giovani consumatori, preoccupante l'esposizione al Don". Nel numero in edicola del Test-Salvagente l'analisi di 29 paste che finiscono nei piatti dei nostri figli.

Nel nuovo numero del Test-Salvagente in edicola da sabato 22 ottobre abbiamo analizzato 29 prodotti a caccia di micotossine e pesticidi: tutti rientrano nei limiti ma le concentrazioni per i più piccoli non sono rassicuranti

L'Agenzia francese per la sicurezza alimentare ha pubblicato il primo studio della dieta totale di bambini tra 0 e 3 anni. 6 anni di lavoro e 200mila analisi sugli alimenti. Risultati tranquillizzanti per gran parte dei prodotti analizzati ma anche l'evidenza di quello che ancora preoccupa: 9 sostanze da controllare

Nel nuovo numero in edicola di Test-Salvagente abbiamo testato 8 prodotti precotti (Carrefour, Coop, Conad, Elite, Eurospin, Lidl, Simply e Todis): con non poche - amare - sorprese.

L'europarlamentare Ncd La Via chiede di etichettare le mandorle italiane "libere da aflatossine", puntando il dito contro quelle provenienti dagli Usa. Ma la Commissione respinge la proposta: "Non ci sono regioni e varietà di mandorle esenti da questa sostanza tossica".

Sui 6mila quintali intercettati dalla Guardia Forestale sono stati rinvenuti livelli di ocratossina, tossica per gli umani, più alti del 50% rispetto al limite consentito. Denunciato il titolare