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Il rapporto “Scuole disuguali” di Save the Children lancia, alla vigilia dell’apertura delle scuole, un forte allarme sulle disparità dei servizi educativi: in Italia, solo 2 bambini su 5 della scuola primaria hanno accesso al tempo pieno e meno della metà a mensa e palestra 

Dopo la nostra inchiesta “piatti sporchi” a scuola che ha scoperto la presenza di Pfas nelle stoviglie compostabili, parla il sottosegretario all'Istruzione Floridia: “Abbandono usa e getta per standard sanitari”.

L'ultimo rating pubblica da Foodinsider non fa sconti al servizio di refezione: le mense scolastiche diventano sempre più una collezione di piatti veloci che hanno l’obiettivo di saziare, come pasta in bianco, pizza, bastoncini, hamburger, crocchette, formaggio spalmabile yogurt e budino e rappresentano sempre meno la vera mensa scolastica che ha insito l’onere di educare, oltre che nutrire

Una sorveglianza condotta dall'Università di Notre Dame su 19 campioni di stoviglie e piatti compostabili destinati alle mense scolastiche ha ritrovato fino a 1.670 ppm di fluoro, derivato probabilmente dai Pfas. E l'Efsa ha una nuova soglia di sicurezza rivalutando anche l'effetto cocktail. Compito della chimica degli alimenti - scrivono i due professori - è quello di monitorare la presenza e il rilascio di queste molecole

L'ultima sentenza ha dato torto ai genitori. La Cassazione ha stabilito che non è un diritto portarsi il panino a mensa. Semmai la famiglia può portare a casa i figli e riportarli a scuola dopo pranzo. Fine di una lunga disputa? Abbiamo sentito due esperti, con visioni opposte

Un sacchetto resistente, di dimensioni contenute, lavabile, dove poter mettere ogni giorno il pane, la frutta e le merende confezionate che non vengono mangiate a scuola, per portarle a casa. È quanto offerto a 13mila alunni delle primarie a Bologna

I conti li ha fatti Cittadinanzattiva: se le tariffe per la frequenza della scuola non dell'obbligo sono agli stessi livelli dello scorso anno, ad aumentare è la retta della mensa. Il Sud è più economico ma i posti non sono in numero sufficiente

Il consigliere regionale del Pd Andrea Zanoni, insieme al suo gruppo ha presentato una mozione e una interrogazione per bloccare gli effetti della norma, che sta provocando grossi disagi a chi la subisce, come ha raccontato il Salvagente con la storia di una madre bangladese e dei suoi due figli. "Così si discrimina famiglie che vivono, lavorano e pagano le tasse qui da decenni".

Se nella città lombarda si è infatti aggirato il problema con una raccolta fondi di 60mila euro in 48 ore, a Recoaro, in provincia di Vicenza, A., una donna originaria del Bangladesh, ci racconta la sua storia: "Non riesco a farmi dare il certificato dal mio paese, e senza l'aiuto pubblico dovrei pagare 750 euro per i miei due figli a scuola. Ma li sto crescendo da sola e non so come fare".

I primi risultati dei test condotti dalla Asl locale escudono la salmonellosi come ipotizzato in precedenza. Le ipotesi della maxi tossinfezione alimentare si concentrano ora sul batterio che si sviluppa quando la carne, specie di pollo, è poco cotta

Avranno un marchio argento e un marchio oro in base alle percentuali minime di utilizzo in peso e per singola tipologia di prodotto

Sulla incredibile delibera comunale, raccontata dal Salvagente, interviene anche la Federconsumatori Lazio che spiega come violi le normative nazionali. E invita le autorità locali ad approfondire la questione senza usare generici studi.