Tag: glicidolo

Un'analisi tedesca trova il contaminante potenzialmente cancerogeno in 11 bastoncini di pesce surgelati su 19 testati. La causa? La prefrittura che viene sempre eseguita prima della surgelazione industriale. E tra i prodotti contaminati spiccano quelli di Aldy, Penny e Bofrost.

Si tratta di una sostanza potenzialmente cancerogena trovata nel latte artificiale in un test svizzero su prodotti in polvere venduti anche in Italia. Nestlé e Hipp però ribattono: i valori nei nostri prodotti rispettano i limiti di legge

Nove prodotti per la prima infanzia su dieci contaminati da 3-mcp e/o glicidolo (sostanze tossiche che si generano soprattutto dall'olio di palma). Con dosi molto superiori ai tetti stabiliti dall'Efsa. Ecco cosa hanno trovato e i nomi dei latti coinvolti