martedì, 7 Dicembre 2021

Tag: gelato

Dopo l’Uk, anche la Spagna vieta gli spot di cibi spazzatura...

Il ministero spagnolo dei consumatori ha annunciato che vieterà la pubblicità di cibi e bevande non salutari destinati a bambini e adolescenti tramite TV, radio, social media, siti Web, applicazioni, cinema e giornali. I prodotti inclusi nel divieto vanno da cioccolato e caramelle, a biscotti, dessert, succhi e gelati, tra gli altri. In Italia nessuna legge del genere
GELATO SENZA LATTOSIO

Gelato senza lattosio o senza latte? La scelta se si è...

Cresce il popolo degli intolleranti al lattosio (veri o presunti tali). I consigli degli esperti per scegliere un gelato senza rinunciare alle creme
GELATO

Gelato, semifreddo e sorbetto, che differenza c’è?

Ad esempio, sapevate che il vero antenato è il sorbetto e che tutti gli altri ne sono un'evoluzione? Oppure che sulla sua tavola Nerone pretendeva solo ghiaccio dell’Appennino?
gelato

Come conservare al meglio il gelato una volta aperta la confezione?

Il gelato oramai ha conquistato anche gli adulti, si consuma durante tutto l’anno e offre infiniti gusti e varianti. Ma quando tutto sembra perfetto c’è sempre qualcosa da dire.
gelato

È tempo di gelato: artigianale o industriale, i segreti per scegliere...

Il gelato oramai oggi è sulla tavola quasi sempre, anche in pieno inverno ed è diventato un mondo da scoprire. Ragion per cui si cercano maestri gelatai, gusti e sapori nuovi.

Conad richiama Dessert gelato alla vaniglia: allergene non dichiarato

L'azienda ha ordinato in via precauzionale il ritiro di un lotto del prodoto perché all’interno della confezione è presente un Dessert al cioccolato che contiene glutine (non indicato tra gli ingredienti)

Sfatiamo cinque falsi miti sul gelato (artigianale e industriale)

È diventato un alimento che si consuma in ogni stagione ma di certo l'estate è il suo momento d'oro. Eppure sono ancora molte le false convinzioni di chi lo ama. Vediamo quelle da correggere

Gelati alla vaniglia, senza vaniglia. Gli inglesi non ci stanno

Un'analisi del mensile dei consumatori Which? scopre che molti dei prodotti venduti nei supermercati del Regno Unito non solo si dichiarano alla vaniglia senza averla mai vista, ma non utilizzano neppure panna e latte fresco. E la scoperta fa rumore nel paese che ha una vera passione per il baccello esotico

Lild richiama il cono alla vaniglia “My best Veggie”

In autocontrollo, l'azienda ha trovato tracce di proteine del latte che potrebbero costituire un problema per i consumatori allergici

Sporco e grasso nella macchina del gelato di McDonald’s, la foto...

Un ex dipendente americano della catena ha pubblicato su Twitter le foto delle apparecchiature dalle quali esce il famoso gelato al gusto vaniglia. La replica dell'azienda: gestiamo i ristoranti con la massima attenzione alla pulizia

Il Frozen Yogurt è più sano del gelato?

A differenza dello yogurt normale, oltre al latte fermantato, vengono aggiunti additivi e aromi. Inoltre il calorico rispetto al gelato è inferiore ma attenti allo zucchero. Il giudizio del Ctcu di Bolzano

Sul gelato e le torte va indicata l’origine del latte?

Va specificata la provenienza della materia prima sui dolci tipici dell'estate? Ecco la risposta del dottor Dario Vista, nutrizionista e tecnologo alimentare