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Molto diffusi nella medicina cinese, gli integratori alimentari a base di funghi sono sempre più apprezzati in quanto validi alleati per migliorare il sistema immunitario e non solo. Un recente studio condotto da un team di ricerca composto da più università italiane si è soffermato sulla qualità dei prodotti in vendita

La raccolta dei funghi può essere un hobby ma anche fonte di entrata economica saltuaria. La legge e i regolamenti locali stabiliscono obblighi e doveri, anche a tutela dei consumatori

Sono passati esattamente 36 anni dalla catastrofe nucleare di Chernobyl e gli effetti si sentono ancora. È quanto emerge dalle analisi pubbliche tedesche che hanno trovato nelle carni di cinghiale livelli di Cesio-137 radioattivo troppo elevati.

Il senso comune imporrebbe di assaporare crude le verdure per poter disporre del prezioso bagaglio nutrizionale. Ma a ben guardare in alcuni casi ci sono sostanze, come gli antiossidanti, che si attivano con la cottura e consigliano di sottoporre a cottura questi cibi

Un laboratorio svizzero ha rilevato che dopo tutto questo tempo si possono ancora trovare tracce radioattive in quasi tutti i funghi selvatici dei due cantoni dei Grigioni e del Ticino

Sono l'ultima moda in campo di cosmesi ecosostenibile, ma i detergenti solidi potrebbero nascondere, soprattutto se mal conservati, il rischio di proliferazione di microbi e funghi. A dirlo è il magazine dei consumatori francesi, 60 millions de consommateurs, che ha intervistato alcuni esperti.

Con l'arrivo prepotente dell'autunno in gran parte dello Stivale, gli amanti dei funghi possono finalmente andare alla ricerca nei boschi. E anche quest'anno c'è il rischio, sopratutto per i cercatori della domenica, di prendere il fungo sbagliato e intossicarsi, in alcuni casi in maniera letale, anche perché alcune specie presentano somiglianze che solo un occhio esperto è in grado di rilevare.

Le bio-plastiche - viene spiegato nel periodico on line @Eneainforma - sono ricavate dalla "trasformazione degli zuccheri contenuti nel mais e nelle barbabietole, mentre i bio-compositi sono stati ottenuti aggiungendo alla bio-plastica additivi provenienti dagli scarti di lavorazione, come lino, canapa, vegetazione olearia, lavorazione del caffè

Continua la stagione d'oro per porcini, galletti e simili. Per chi li raccoglie e chi li compra qualche consiglio per non sbagliare. E se qualcosa dovesse andare storto ecco cosa fare

E' tra settembre e ottobre che aumentano le segnalazioni di intossicazione o avvelenamento: l'ospedale romano segue, sin media, 10 casi all'anno. Qui tutti i consigli per mangiarli in sicurezza

Complici l'acqua calda e i materiali scadenti utilizzati per costruirli, questi giocattoli finiscono per diventare un rifugio per batteri potenzialmente patogeni

I solfiti sono utilizzati come conservanti ma possono scatenare reazioni allergiche