Tag: filiera corta
Pasta: come Sgambaro azzera il glifosato già da vent’anni
La via scelta da Sgambaro per azzerare la presenza sulla pasta di diserbanti, come il temuto glifosato, e pesticidi è stata quella della filiera corta: produrre con solo grano duro italiano fornito da agricoltori con cui l’azienda ha costruito solidi rapporti di fiducia. Nel 2020 il pastificio è stato selezionato per produrre la pasta di “Chi è il Padrone?! La Marca del Consumatore”
Grano Cappelli, il Crea sapeva (ed era contraria) alla filiera chiusa
La Sis, la Società italiana sementi che ha l’esclusiva per riprodurre la semente Cappelli, imponeva agli agricoltori, come ha accertato l'Antitrust, il vincolo di riconsegna del raccolto. Una pratica scorretta che il Crea non aveva né autorizzato né approvava
Filiera corta e Km zero, la Camera approva la proposta di...
La norma prevede l'istituzione di loghi appositi (anche per i ristoranti) e misure per agevolare la vendita diretta nei mercati alimentari dei prodotti locali. Adesso la palla passa al senato
Fenomeno Kalulu, la filiera corta in salsa pop
Sul numero in edicola del Test ci occupiamo delle nuove forme di gruppo di acquisto solidale che stanno nascendo sul web, mettendole a confronto con i tradizionali Gas. Uno spazio a parte lo merita Kalulu, start up che spopola a Roma e Milano