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Le stime diffuse dal Consorizio nazionale olivicoltori non lasciano dubbi: come nell'annus horribilis 2014-2015 ci sarà un crollo del 45% della materia prima, a scapito della qualità. Ecco come riconoscere l'extravergine "fresco"

Uno studio spagnolo svela come le nuove forme di contraffazione dell'extravergine siano più difficile da smascherare. E combattere le frodi diventa sempre più difficile

Le università italiane unite in un progetto che partirà in autunno e che prevede test cellulari per scovare gli oli di qualità e uno strumento per i consumatori per identificare immediatamente le diverse caratteristiche di un olio. E il Test-Salvagente regala una guida di 32 pagine dal titolo "Extravergine per davvero"

Slitta a mercoledì il voto sull'articolo 1 della legge europea che cancella, come chiede Bruxelles, l'obbligo del massimo di 18 mesi dall'imbottigliamento come termine minimo di conservazione per l'extravergine. Si tratta per evitare il peggio

Non è la prima volta che si aprono le porte all'import extracomunitario togliendo i dazi. Il rischio? Maggiori contraffazioni. Giusto non abbassarre la guardia. Senza dimenticare però che sempre più spesso le frodi sull'olio sono made in Italy

Sono 47 le persone a vario titolo finite nell'inchiesta coordinata dalla Procura di Grosseto tra cui Olma, la Certified Origins Italia, la Della Gatta Srl e la F.lli Feri Snc. Tutti i nomi commerciali coinvolti. Ecco la lista dei nomi commerciali

Un parere congiunto delle commissioni Agricoltura e Giustizia di Montecitorio votato da tutti i componenti "stoppa" il tentativo di colpo di spugna sulla falsa indicazione del made in Italy. Mongiello (Pd) "È una vittoria per i consumatori"

Il 3-Mcpd è una sostanza è classificata come "probabile cancerogena" e si forma nei trattamenti termici. Una pratica alla quale l'extravergine non può essere sottoposto. Eppure la sostanza è emersa in alcuni lotti sequestrati dalla Dda di Bari

L'operazione "Mamma Mia" della Procura di Trani scopre un vasto e collaudato sistema di frode, radicato in Puglia e Calabria, che tra il 2014 e il 2015 ha portato oltre 2mila tonnellate di olio extravergine di oliva proveniente da Spagna e Grecia a essere commercializzate come olio 100% Italiano.

La madrina della legge salva-olio sul colpo di spugna del governo: "Altro che depotenziare! Noi dobbiamo rafforzare la lotta alla contraffazione e alle frodi commerciali".

Il presidente di Assitol, di fronte allo scandalo della truffa dell'olio, riprova a mettere in dubbio la legge attuale, la più forte garanzia per i consumatori italiani. Ma non tutti gli industriali la pensano così

Diverse inchieste in corso in Italia stanno svelando come, barando sulla resa delle olive italiane, si crea un "vuoto quantitativo" italiano che viene riempito con prodotto contraffatto greco, turco e tunisino. I risultati clamorosi delle nostre prove di laboratorio