giovedì, 8 Giugno 2023

Tag: extravergine

TEST OLIO EXTRAVERGINE

Test sull’olio extravergine: gli 11 campioni bocciati

Indovina chi viene a cena la trasmissione di Sabrina Giannini stasera su Rai 3 mostra in esclusiva i risultati del test del Salvagente sull'olio extravergine: scopri gli 11 bocciati nel nuovo numero del Salvagente
OLIO TEST EXTRAVERGINE

Olio, il nostro nuovo test: in 11 bottiglie su 20 non...

Abbiamo analizzato 20 campioni di olio extravergine: alla prova del panel test - obbligatoria per legge - più della metà dei lotti sono risultati "vergini", di qualità inferiore a quella promessa. Tutti i risultati nel nuovo numero in edicola
CODACONS OLIO

Di Trapani: “Inquietante che il Codacons invochi il blocco preventivo di...

La Federazione nazionale della Stampa, il sindacato unitario dei giornalisti italiani, definisce inquietante l'iniziativa invocata dal Codacons e richiesta all'Antitrust. Bloccare la pubblicazione del test del Salvagente sull'olio riporta a epoche storiche oramai superate, commenta la Fnsi. E si dice sorpresa che la chieda chi nello statuto ha il compito di difendere i consumatori.
FRITTURA OLIO EXTRAVERGINE

Cosa c’è dietro l’amarognolo e il piccantino dell’extravergine

Il sapore amarognolo e piccantino dell'olio extravergine di oliva indica, tra l'altro, la presenza di idrossitiroloso, un polifenolo che sembra avere una potenzialità nella prevenzione dell'Alzheimer.
OLIO CORICELLI

“Il test sull’olio è giornalismo di inchiesta”. Coricelli perde: chiedeva 20...

Il test sull'olio del 2015, che aveva declassato tra gli altri gli oli Cirio e Coricelli, è stato giudicato dal Tribunale di Spoleto corretto e non diffamatorio. L'azienda umbra dopo aver perso il procedimento penale aveva intentato quello civile con una richiesta di risarcimento danni di oltre 20 milioni di euro. Il giudice l'ha respinta completamente
ACIDO OLEICO

Acido oleico, cos’è e dove si trova il grasso “buono”

L'acido oleico si trova nell'olio extravergine di oliva e nella frutta secca e viene aggiunto in alcuni oli di semi per renderli più stabili in frittura. Vediamo perché è così importante e in quali alimenti è naturalmente contenuto
ANTITRUST BEPPE GIULIETTI

Beppe Giulietti: “La contraddittoria sentenza Antitrust sull’olio rischia di bloccare le...

Il presidente della Federazione della Stampa, Beppe Giulietti, sull'intervento a piedi uniti dell'Antitrust sul nostro test sugli oli extravergini che aveva denunciato come circa metà non fossero tali sui nostri scaffali: "Ci auguriamo che la decisione possa essere rivista o comunque interpretata in modo tale da non ledere in modo alcuno il diritto a informare e a essere informati"

Gli antiossidanti nel latte materno aumentano consumando extravergine

Uno studio dell'Università di Barcellona mette in evidenza come una dieta ricca di olio extravergine durante la gravidanza aumenta il contenuto fenolico del latte materno
OLIO

Guerra dell’olio, chi usa l’Antitrust per tentare di bloccare i test...

L'Antitrust ha condannato l'editore del Salvagente per la certificazione Zero Truffe, giudicando insufficienti le informazioni offerte al consumatore. Ma l'obiettivo di chi aveva fatto ricorso (Coricelli, De Cecco, Assitol, Colavita e Codacons) era quello di far condannare chi fa test comparativi e denuncia irregolarità. Un gioco pericoloso per il diritto all'informazione
OLIO TEST PRODUTTORI CORICELLI

“Non è extravergine”, il Tar boccia il ricorso di Coricelli

Una partita di olio dell'azienda umbra, dichiarata come "extravergine", è risultata semplice "vergine" dopo le analisi del panel test condotte dall'Agenzia delle Dogane. Il Tribunale amministrativo ha confermato la validità del risultato: "Il prodotto andava declassato"

Olio extravergine, chi gioca (e con quali interessi) al ribasso sui...

La denuncia di Alberto Grimelli, direttore di Teatro Naturale: "C'è poco olio nelle cisterne eppure i prezzi sono ai minimi storici". Lo zampino della Gdo e degli imbottigliatori
EXTRAVERGINE

Olio extravergine, dopo il nostro test Movimento consumatori chiede accertamenti all’Antitrust

Le analisi del Salvagente avevano trovato in 7 casi su 15 olio non extravergine. Ora il Movimento consumatori chiede all'Antitrust di accertare se i produttori abbiano messo in atto una pratica commerciale scorretta. I precedenti del 2015