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La proposta di sperimentare in campo e investire nei nuovi Ogm (i Tea) preoccupa anche il mondo del biologico che la vede come una minaccia per chi fa agricoltura pulita in Italia, nell'interesse esclusivo di una parte dell'industria. Le posizioni di Federbio e Assobio. E l'allarme degli scienziati.

Nonostante i pareri contrari di numerosi esperti e alcuni studi molto critici, Il centro per la ricerca in agricoltura (Crea) ente pubblico vigilato dal ministero per le politiche agricole, si esprime a favore di un allentamento della normativa sui cosiddetti nuovi Ogm. La protesta degli ambientalisti

Sorprenderà chi ricorda il Movimento 5 stelle come la forza politica che più s'è opposta all'ingresso e alla commercializzazione degli Ogm in Italia, eppure una proposta di legge firmata da cinque deputati cinquestelle chiede di avviare la sperimentazione in campo aperto di coltivazioni trattate con l'editing del genoma, una tecnologia conosciuta anche come "Nuovi Ogm"

La sindrome da declino preoce dei frutteti ha ridotto la produzione del 12% nel 2018 con una perdita di 750 milioni di euro. Lo studio del Consiglio per la ricerca in agricoltura: "Cambiamenti climatici e pratiche agronomiche tra le concause"

La "ricetta" frutto di un progetto del Consiglio per la ricerca in Agricoltura: un pane di grano duro, con un contenuto di sodio molto limitato, che mantiene intatte le caratteristiche chimico-fisiche, sensoriali e addirittura di shelf-life, fino a 90 giorni

Dopo 15 anni il Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione del Crea ha aggiornato le Linee guida. Il nutrizionista Andrea Ghiselli: "Consumare meno e orientarsi verso prodotti di origine vegetale, cioè frutta, verdura, legumi e cereali"

La Sis, la Società italiana sementi che ha l’esclusiva per riprodurre la semente Cappelli, imponeva agli agricoltori, come ha accertato l'Antitrust, il vincolo di riconsegna del raccolto. Una pratica scorretta che il Crea non aveva né autorizzato né approvava

Lo studio, la prima indagine comparativa sullo spreco alimentare, è stata realizzata dall’Osservatorio sulle eccedenze, recuperi e sprechi alimentari del CREA e quantifica quello che non riusciamo a utilizzare in cucina. Ma i metodi per ridurre questo spreco ci sono

L'obiettivo è dare anche a chi non vede, cioè a oltre 1.500.000 italiani, la possibilità di scegliere consapevolmente cosa mettere in tavola

Quante volte ce lo siamo chiesti guardando al banco frigo un petto di pollo di un colore differente dagli altri. In realtà influisce il tipo di alimentazione dell'animale, l'età, la tecnica di conservazione e tanto altro. Ne abbiamo parlato con l'esperta Monica Guarino Amato, ricercatrice del Crea

Il Cra di Rovigo è l'unico autorizzato a studiare la marijuana, eppure rischia la chiusura. La notizia arriva in una fase critica per i malati che hanno bisogno di questo tipo di cure, dato che il maggior fornitore europeo di prodotti medici derivati dalla marijuana, l'olandese Bedrocan, ha interrotto le forniture verso il nostro paese del prodotto più richiesto.

Secondo i dati del monitoraggio svolto dal Crea di Bergamo il granoturco italiano è "attaccano" in particolar modo da aflatossine B1 e fumonisine. Migliora l'inquinamento rispetto al 2015 ma il quadro è negativo rispetto ai livelli riscontrati nel 2014