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Sono un classico per rendere gradito il bagnetto ai nostri figli. Ma paperelle di plastica, pesciolini colorati e altri giocattoli possono ospitare batteri, funghie perfino virus. La nostra prova di laboratorio e i consigli per stare tranquilli

Due agenzie nei Paesi Bassi hanno esaminato la prevalenza di patogeni selezionati nei polli per la produzione di carne. E ancora una volta hanno confermato che Campylobacter, Salmonella e batteri produttori di beta-lattamasi a spettro esteso (ESBL) sono negli allevamenti di polli da carne possono essere trasmessi all'uomo attraverso il consumo di carne e il contatto diretto o indiretto.

Passata la fase in cui trovare un chilo di farina o un panetto di lievito era quasi un miracolo, ora dobbiamo spesso fare i conti con una dispensa in cui abbiamo accumulato alimenti che dobbiamo capire come mantenere a lungo. Per evitare gli sprechi

In questi giorni la casa di elettrodomestici sta spingendo sulle lavatrici al vapore con il messaggio "Ai batteri ci pensa Hotpoint". Niente a che vedere con il coronavirus, che per l'appunto è un virus. Ma il rischio confusione non sembra casuale

L'ultima denuncia, in Svizzera, da un insider della ristorazione che ha documentato le condizioni igieniche delle macchine per il ghiaccio di bar, ristoranti e hotel. E in Italia, appena pochi mesi fa 1 locale su 4 serviva cubetti contaminati

La maggior parte delle persone tengono lo spazzolino da denti in un cassetto o lo posa con un coperchio di plastica sulla testina per...

I ricercato dell'Università di Princeton negli Usa hanno scoperto come i microrganismi sono in grado di eliminare fino al 60% in 100 giorni le sostanze perfluoro alchiliche uguali a quelle che hanno inquinato in Veneto le falde acquifere

Si tratta degli acqua primer Charcoal, Watermelon and Coconut che sono stati in vendita nel nostro paese fino al 30 agosto. L'azienda invita i consumatori a riportare i prodotti oggetto del richiamo ad un qualsiasi punto vendita per il rimborso

A dirlo è il rapporto realizzato dal Department of Agriculture statunitense e dalla North Carolina State University, che ha elencato anche cinque consigli per minimizzare i rischi

il ministero della Salute spagnolo sta verificando altri 523 casi sospetti. Alla radice delle infezioni ci sarebbe una carne di maiale commercializzata in Andalusia, dove è stata registrata la maggior parte di episodi confermati. Il prodotto sarebbe contaminato dal batterio Listeria monocytogenes

A lanciare l'allarme è l’Istituto nazionale per il ghiaccio alimentare, che ha condotto una ricerca in collaborazione con l’assessorato alla Salute della Regione Sicilia e le Asp della Regione. Il decalogo per prepararlo in casa senza rischi

Indispensabili per curare l’igiene della cucina e degli utensili con cui prepariamo il cibo ma possono anche essere un ricettacolo di batteri. In questo video, l'Istituto zooprofilattico delle Venezie ci spiega come utilizzare correttamente spugne e strofinacci