lunedì, 19 Agosto 2019

Tag: batteri

Cocktail con ghiaccio contaminato in un locale su quattro

A lanciare l'allarme è l’Istituto nazionale per il ghiaccio alimentare, che ha condotto una ricerca in collaborazione con l’assessorato alla Salute della Regione Sicilia e le Asp della Regione. Il decalogo per prepararlo in casa senza rischi

Cosa si nasconde in spugne e strofinacci da cucina? Il video...

Indispensabili per curare l’igiene della cucina e degli utensili con cui prepariamo il cibo ma possono anche essere un ricettacolo di batteri. In questo video, l'Istituto zooprofilattico delle Venezie ci spiega come utilizzare correttamente spugne e strofinacci

Antibiotico-resistenza, trovate due molecole che resistono ai batteri killer

Ogni anno 700mila persone muoiono per infezioni resistenti agli antibiotici, numero destinato a crescere fino a 10 milioni l'anno nel 2050. Viste queste stime preoccupanti, lascia ben sperare la creazione di nuovissime molecole capaci di bloccare i batteri killer come lo Stafilococco aureus multi-resistente.

Microbi e batteri, fermato alle dogane l’antistress in plastica per bambini

La conta microbica totale aerobia a 30 C° supera il livello raccomandato. Nella confezione soggetta alle analisi è stato inoltre isolato un patogeno opportunista, potenzialmente responsabile di batteriemie

Una bella insalata di frutta già pronta… con troppe muffe e...

Pratica e veloce, se acquistata già pronta in vaschetta al supermercato, la macedonia può essere meno sana di quanto sembra.Come dimostrano le analisi di Ktip svolte su 30 prodotti acquistati in Svizzera. D'altronde questa frutta già tagliata rimane in vaschetta dai 3 agli 8 giorni...

Vacanze all’estero, ogni anno 500mila italiani tornano con un’infezione resistente

Il 25% dei viaggiatori di rientro da mete esotiche è colonizzato da germi resistenti agli antibiotici. interessati soprattutto gli under 30. Gli stati a basso-medio reddito quelli dove la probabilità di contrazione è più alta

Ministero francese: formaggi al latte crudo, non darli sotto i 5...

È l'avviso del ministero dell'Agricoltura e dell'alimentazione francese, pubblicato sul suo sito web, che ha scatenato la reazione della confederazione contadina che denuncia una comunicazione "ansiosa e inappropriata".

Lacci emostatici in ospedale, 3 su 4 con alti livelli di...

A lanciare l'allarme, riportato dall'Ansa, uno studio, presentato al Congresso Europeo di Microbiologia Clinica e Malattie Infettive

Tiralatte di seconda mano? Attenzione al rischio di batteri e funghi...

Il magazine inglese Which? intervista un'esperta che spiega come evitare complicazioni e consiglia come orientarsi tra diversi tipi di tiralatte

Rischio presenza listeria, ritirato lotto di salmone norvegese affumicato Hova fine...

Un possibile rischio microbiologico è alla base di un richiamo comunicato dal ministero della Salute del salmone norvegese affumicato, confezionato e venduto a marchio HoVa Fine Foods ApS

Quanto dura davvero l’insalata tagliata in busta?

In Svizzera hanno portato in laboratorio 20 insalate pronte, metà avevano una quantità di batteri tale da rendere evidente come fossero tutt'altro che fresche, seppure non scadute. Nessun microrganismo pericoloso ma un segno di decadimento di cui i consumatori non possono accorgersi visto che sulla busta non c'è data di produzione o di raccolta

L’allarme listeria nei surgelati non si ferma: la lista completa dei...

Proseguono i ritiri e i richiami volontari di surgelati potenzialmente contaminati da listeria. Oggi se ne aggiungono altri. Ecco l'elenco completo e l'alert dell'Efsa su come comportarsi per evitare qualunque rischio