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Uno studio condotto da un'équipe di ricercatori messicani ha trovato che l'assunzione prolungata di questi edulcoranti, specie se iniziata presto, agisce in negativo sulle cellule neuronali

La ricerca dell'Università texana di Austin dimostra che, alle dosi comunemente trovate nell'ambiente, l'erbicida danneggia i batteri utili nell'intestino delle api e le espone a infezioni letali. Monsanto replica: "È falso", ma gli scienziati chiedono agli agricoltori di evitare di spargere il pesticida nei campi visitati dalle api

Il nostro test sulle microplastiche non ha mancato di produrre reazioni anche al di fuori d'Italia. Il Salvagente ha sentito Massimo Paolucci, eurodeputato e membro della Commissione per l'ambiente, la sanità pubblica e la sicurezza alimentare che ci ha anticipato cosa uscirà da una direttiva che ha messo alle corde la lobby dell'industria della plastica

A dirlo è El Pais, che riporta i risultati di uno studio su quasi 900 yogurt. Nel caso dei prodotti bio la maggiore presenza di zucchero è spesso causata dalla necessità di contrastare l'acidità naturale dovuta ai tanti fermenti lattici attivi presenti

Presentata oggi a Roma, in anteprima, la prima analisi al mondo su cole, aranciate, gassose, tè freddi acque toniche....Ecco dove abbiamo trovato queste particelle invisibili a occhio nudo. Con danni per l'organismo tutt'altro che trascurabili. E il Wwf lancia una petizione

Il test condotto in Svizzera sull'uva venduta dai principali supermercati mostra come tutti presentino residui di pesticidi in quantità per nulla trascurabili. E gli 11 grappoli "made in Italy" non brillano certo per pulizia

5 milioni di download in Francia per la app che permette di scansionare le confezioni direttamente sui banchi del supermercato e avere una valutazione della qualità nutrizionale, degli additivi e dei pesticidi. E sta mettendo in crisi i produttori

Ritorna, puntualmente, ad agitare i consumatori il video che mostra come lo zucchero di canna, schiacciato, diventa bianco. Una truffa? Dario Vista, tecnologo alimentare e biologo nutrizionista, ci ha spiegato perché il video virale dello zucchero di canna caramellizzato è un altro falso allarme

È diventato un alimento che si consuma in ogni stagione ma di certo l'estate è il suo momento d'oro. Eppure sono ancora molte le false convinzioni di chi lo ama. Vediamo quelle da correggere

33 prodotti su 40 con residui di sostanze tutt'altro che innocue. E, purtroppo, tra i peggiori un prodotto turco e uno italiano: i pomodori "made in Italy" venduti da Migros e le melanzane turche di Spar, che hanno mostrato la presenza di 10 fitofarmaci diversi sullo stesso prodotto https://buff.ly/2xekED4

Un test tedesco ha scoperto come metà del miele "made in Australia" era frutto di contraffazione, ricostruito da mix di zuccheri aggiunti. Un caso che ha portato grandi catene tedesche a toglierlo dagli scaffali e suscita, ancora una volta più di un dubbio sulla legislazione a difesa di consumatori e produttori onesti

Un test della Coalizione Action on Toxics ha dimostrato come in molti alimenti che anche i bambini consumano ogni giorno ci siano abbondanti residui del pesticida. Tra i "colpevoli gli snacks Ritz e Kraft Dinner, i cereali Cheerios ma anche pane, tortillas, hummus