sabato, 15 dicembre 2018

3-Mcpd

Sull’olio di palma, l’Efsa (una volta tanto) ha seguito il principio...

Sconcerta l'aumento dei limiti Efsa sul 3-mcpd, il contaminante dell'olio di palma. Ma, spiega il professor Ritieni, le Autorità devono intervenire subito su un pericolo potenziale, tutelando i consumatori per poi continuare a studiare gli effetti con metodi più raffinati.

Olio di palma, l’Efsa torna indietro sul cancerogeno 3-Mcpd

A meno di due anni dalla stretta, l'Agenzia europea per la sicurezza alimentare riporta i livelli di sicurezza massima del contaminante ai livelli pre allarme. Confermati i rischi per reni e fertilità

In Svizzera Coop e Migros nascondono l’olio di palma

La presenza di questo grasso controverso in prodotti come la Nutella viene ignorata su Coop e LeShop, le piattaforme di vendita online di due importanti distributori. La scoperta del mensile elvetico Bon à savoir

Olio di palma, la Salute: “L’attenzione è alta ma non necessarie...

Il sottosegretario Faraone ha risposto, in modo un po' cerchiobottista, all'interrogazione presentata dalla Mongiello (Pd): "Le azioni assunte dell'Europa non motivano altre restrizioni nazionali. Sui contaminanti di processo la Ue è impegnata a fissare limiti massimi di legge"

L’olio di palma assolto? La bufala corre sul web (e sui...

In molti sono caduti in errore leggendo quei giornali che hanno riportato un'interpretazione del convegno scientifico che si è svolto il 10 febbraio scorso a Napoli. Noi c'eravamo e la sentenza di assoluzione proprio non l'abbiamo avvertita...

Latte prima infanzia contaminato: il test svizzero che mette nei guai...

Nove prodotti per la prima infanzia su dieci contaminati da 3-mcp e/o glicidolo (sostanze tossiche che si generano soprattutto dall'olio di palma). Con dosi molto superiori ai tetti stabiliti dall'Efsa. Ecco cosa hanno trovato e i nomi dei latti coinvolti

Olio di palma, l’Oms: “Il 3-Mcpd è cancerogeno” ma fissa una...

Il 3-Monocloropropandiolo è un contaminante tossico che si sviluppa durante la raffinazione del grasso tropicale. Ma se l'Efsa, nel maggio 2016, ha abbassato il limite giornaliero da 2 a 0,8 microgrammi per chilo di peso corporeo, l'Organizzazione mondiale della sanità inspiegabilmente ne ha fissata una molto più permissiva: 4 mcg/kg

I grassi saturi fanno danni al cuore (con buona pace della...

I grassi saturi? Non sono nemici delle arterie. Da mesi i sostenitori dell'olio di palma tentano di convincerci che siamo vittime di una mistificazione gigantesca,. Ma oggi esce uno studio che conferma come producano danni certi. E, ironia della sorte, è realizzato anche dall'Unilever, nel board della lobby italiana propalma.

Coop annuncia di essere la prima catena “Palm free”

Nei giorni della polemica di Ferrero contro coloro che criticano il grasso tropicale tanto usato nella sua Nutella, il leader della distribuzione italiana dichiara di aver completato la sostituzione. Rinunciando a quei prodotti (come i gelati) in cui non è riuscita a escludere il palma.

Il ministro Olivero sull’olio di palma: “un complotto”

In occasione dei 70 della Nutella, in casa Ferrero, il viceministro dell'Agricoltura accusa chi non si fida dell'olio di palma di complottare in favore di altri paesi. Uno scivolone che non tiene conto dei dati scientifici. Ma in politica, si sà, i complotti sono di gran moda.

Olio di Palma, Wwf: “Nestlé non fa abbastanza per l’ambiente”

In Italia, il colosso alimentare figura tra le aziende virtuose dal punto di vista dell'impegno ambientale sull'olio di palma, ma all'estero viene bacchettata per non aver fatto abbastanza. Tra i più virtuosi, Colgate, Danone e Ferrero

L’olio di palma nel latte per bambini? È pericoloso, toglietelo

Una ricerca dell'Università polacca su 24 latti in polvere scopre il superamento dei limiti del 3-Mcpd (probabile cancerogeno) in tutti i campioni. Il Fatto alimentare e Gift lanciano una petizione alle aziende perchè abbandonino il palma. Ecco la lista dei latti che lo contengono e dei pochi che lo escludono.