lunedì, 22 Luglio 2019

Tag: 3-Mcpd

Il latte per neonati? Pieno di olio di palma

Quasi tutti i prodotti che abbiamo trovato in commercio sono arricchiti con il discusso grasso di palma. Con quali rischi per i neonati? Difficile dirlo. Ecco la lista completa. E domani in edicola l'inchiesta di copertina del Test-Salvagente "Tutta la verità sull'olio di palma"

L’Aidepi: Nessun addio automatico all’olio di palma

Il direttore dell'associazione delle industrie del dolce e della pasta, Mario Piccialuti, in un'intervista al Test-Salvagente nega l'addio inevitabile al tanto discusso grasso: "Bisogna fare attenzione al sistema di raffinazione in cui si possono creare sostanze nocive ma la sostituzione non è automatica"

Olio di palma, Lorenzin: “La Ue intervenga d’urgenza”

Dopo il parere espresso dall'Efsa, il ministro della Salute chiede al commissario alla Sicurezza alimentare di "tutelare i consumatori". L'industria dolciaria: "Faremo le scelte giuste". Sul prossimo numero di Test-Salvagente i risultati delle nostre analisi

L’Efsa accusa: “Rischio di tossicità per l’olio di palma”

Nuova valutazione dell'Agenzia europea per la sicurezza alimentare sul 3-Mcpd una sostanza classificata come "probabile cancerogena" presente nei grassi vegetali: "I più esposti sono i giovani consumatori dai 3 ai 18 anni"

Olio deodorato, una nuova traccia per scoprire l’inganno

Il 3-Mcpd è una sostanza è classificata come "probabile cancerogena" e si forma nei trattamenti termici. Una pratica alla quale l'extravergine non può essere sottoposto. Eppure la sostanza è emersa in alcuni lotti sequestrati dalla Dda di Bari