Riccardo Quintili

È quanto ha dimostrato una ricerca francese che ha monitorato la presenza di tre neonicotinoidi dalla data del bando europeo, fino a oggi. Scoprendo che rappresentano ancora un grosso rischio per le api

Parte da oggi, anche sul web, la serie video Zero Truffe, la trasmissione quotidiana di 10 minuti del Salvagente. Allerta alimentari (per la prima volta in video), problemi con utenze e bollette, inchieste, test e la striscia Miti Alimentari del prof. Ritieni vi terranno compagnia ogni giorno dalle 16.

Una ricerca appena pubblicata su Science Direct mette in luce il rischio di alterazioni ai testicoli per un'esposizione costante al BHA. Solo l'ultima delle tante evidenze di tossicità per un additivo che l'Efsa consente in molti alimenti. Oltre alle chewing gum ecco dove si trova

Lo studio osservazionale conclude che l'uso potrebbe essere legato alla Td, la discinesia tardiva una grave e spesso irreversibile patologia iatrogena (cioè causata da un farmaco) caratterizzata da movimenti involontari, il più delle volte coinvolgenti la zona orofacciale.

Una vittoria per i sindaci e le popolazioni di Gennevilliers e Sceaux che avevano emanato un'ordinanza di divieto d'uso dei pesticidi. Se il timore per la salute è concreto, hanno sentenziato i giudici, il primo cittadino ha il diritto di intervenire

Spesso nelle poco confortanti classifiche dei prodotti avvelenati troviamo peperoncino vietnamita, melagrana turca, fichi brasiliani... E se la vera tavola da horror fosse quella statunitense, come dimostrano gli sconcertanti risultati del monitoraggio della Food and drug administration?

Una nota dei deputati pentastellati in Commissione agricoltura parla di "eccessivo e generalizzato allarmismo attorno alla filiera della mozzarella di bufala" per la videodenuncia che documentava i maltrattamenti di bufale e bufalini. Ma dimentica che da anni, ogni inchiesta del genere, testimonia condizioni inumane in questi allevamenti. Segno che i controlli non bastano

È la decisione appena approvata dalla giunta regionale che oltre al divieto che scatterà il 31 dicembre 2021, ha già varato il divieto nelle zone di captazione delle acque potabili. "Si tratta di una scelta a favore dell'ambiente e del nostro comparto agroalimentare" ha commentato il governatore Enrico Rossi

L'ultima denuncia, in Svizzera, da un insider della ristorazione che ha documentato le condizioni igieniche delle macchine per il ghiaccio di bar, ristoranti e hotel. E in Italia, appena pochi mesi fa 1 locale su 4 serviva cubetti contaminati

In Italia nel 95% del gasolio c’è un po’ di olio di palma. Così la causa di gran parte della deforestazione delle foreste del Borneo sparita dagli alimenti continua a nascondersi nei nostri rifornimenti. Una petizione di Legambiente chiede di non finanziarlo più con sussidi e fermarne l'uso

Controllano i dipendenti di pizzerie e steackhouse, ma anche le scelte dei clienti in negozi di abbigliamento e supermercati. E in qualche caso compilano da soli la lista della spesa e si organizzano per decidere cosa dobbiamo mettere nel carrello. Sono gli algoritmi che in molti, da Wallmart con Google, da Zara a Outback Steakhouse, stanno sperimentando

Una volta per tutte, forse, verrà smentita la fake di chi continua a ripeterci che il biologico è solo una grande truffa e non è differente dal convenzionale. Nello studio più completo mai realizzato dell'associazione tra consumo di cibo ed esposizioni ai contaminanti ambientali sono stati misurati i carichi di 33 contaminanti ambientali negli organismi di donne incinte e bambini fino a 10 anni. Ecco cosa hanno trovato i ricercatori