enrico cinotti

I risultati choc di un test condotto da Greenpeace in Austria: 5 campioni di carne di suino su 14 sono risultati positivi a due germi (MRSA o ESBL) sui quali gli antibatterici in commercio non sono efficaci

Nel nuovo numero in edicola abbiamo confrontato 12 alimenti cofenzionati per capire come l'industria sostituisce grassi e proteine animali. E tra addensanti e coloranti non sempre la scelta è quella giusta

Accredia sospende per 3 mesi l'Ipq, l'Istituto Parma qualità, che certifica il famoso prosciutto già "fermata" sei mesi lo scorso anno: avrebbe ritardato il ritiro del marchio su un'ingente partita ottenuta da maiali danesi non ammessi dal disciplinare

Lo studio pubblicato sul British medical journal conferma in parte i risultati della ricerca dell'Università di Parigi: "L'elevato consumo di alimenti industriali, come piatti pronti, gelati, che contengono molti additivi e hanno subito diversi trattamenti di trasformazione, aumentano il rischio mortalità"

L'Arera lancia l'allarme sul Decreto Crescita: "Gli articoli 37 e 50 prevedono la possibilità di utilizzare 650 milioni di euro per la continuità del servizio della compagnia aerea Alitalia. Rischio di ripercussioni per famiglie e imprese"

Lactalis, già proprietaria della Parmalat, vuole acquisire il gruppo Nuova Castelli, leader dell'esportazione del Reggiano Dop. Coldiretti e il ministro Centinaio lanciano l'allarme: "A rischio uno dei simboli del made in Italy". Ma il presidente dell'ente di tutela Bertinelli getta acqua sul fuoco: "Non cambia né la ricetta né la provenienza"

La Germania, secondo l'Agenzia Ue sulle sostanze chimiche, ha il maggior numero di imprese che non rispettano il regolamento Reach sull rispetto dell'ambiente e la salute dei consumatori. Coinvolte anche 49 imprese italiane

Il nuovo libro (Sperling & Kupfer) è un vero e proprio manuale di difesa per il consumatore: dal mutuo ai prestiti, dalla gestione del risparmo fino alla scelta del conto corrente e dell'investimento. Con un consiglio su tutti: "Dite tre volte No alle offerte bundle"

Un carico di 7.560 confezioni, proveniente dalle Filippine, è stato intercettato dall’Autorità doganale di Genova che ha avvertito il Consorzio di tutela: "La Spaghetti sauce plus Parmesan Cheese non conteneva Parmigiano Reggiano Dop"

L'applicazione si chiama Pesticides & Alternatives, è rivolta ai contadini e contiene informazioni utili sulle alternative per controllare 2.700 parassiti e malattie senza l’uso di sostanze chimiche

Il leader della Gdo annuncia oggi l'eliminazione di 4 pesticidi dai proprio prodotti a marchio. Si comincia con le ciliegie e saranno 15 colture entro il 2019 a diventare "glifosato free". Pedroni: "Applichiamo il principio di precauzione a tutela dei consumatori"

La Corte di giustizia Ue ha dato il via libera all’arbitrato previsto dall’accordo di libero scambio fra Europa e Canada: non sarà la magistratura ordinaria a decidere in caso di controversia ma un "tribunale" privato. Di Sisto "Una minaccia per la democrazia e per l'ambiente"