enrico cinotti

Nessun colore per identificare cibi buoni o cattivi, ma un simbolo simile a quello della batteria dello smartphone in cui sarà visualizzata la presenza di calorie, grassi, grassi saturi, zuccheri e sale negli alimenti, per porzione. Chi ha lavorato al dossier spiega al Salvagente: "Parliamo di informazioni aggiuntive e non ci sarà alcun giudizio qualitativo"

Il gonfiore addominale e il mal di pancia si possono curare eliminando il glutine o i Fodmap, gli "zuccheri" come il lattosio o il fruttosio? Tra falsi miti e vere bufale cerchiamo di fare un po' di chiarezza

Il professor Ruggiero Francavilla, pediatra e gastroenterologo, dell'Università di Bari: "Nonostante sia diffusa tra i genitori la percezione che il glutine sia fonte di disordini addominali funzionali nei loro figli, il nostro studio su 1.100 bambini non celiaci ha sconfessato nel 70% dei casi analizzati che il glutine sia la causa di dolori addominali "

Dopo le ripetute segnalazioni al Rasff, il sistema di allarme rapido europeo, di tonno contaminato da istamina che ha causato intossicazioni in Italia, Francia, Croazia e Danimarca, la Commissione indaga sulla filiera iberica

Una ricerca condotta da Greenpeace Research Laboratories e pubblicata su Environmental International ha esaminato campioni di latte prelevati in varie fattorie ucraine a circa 200 km dalla centrale nucleare distrutta nel 1986: la radioattività è 12 volte la soglia di sicurezza per un bambino

Vytenis Andriukaitis il commissario europeo per la salute e la sicurezza alimentare in un'intervista a EurActiv attacca i politici alla Macron che prima hanno promesso di vietare l'erbicida più usato al mondo e poi, una volta eletti, hanno fatto marcia indietro. L'eccezione contraria? La Germania

Per un anno Gianluca non ha ricevuto alcuna fattura poi improvvisamente l'operatore gli presenta un conto salato. Come tutelarsi? Tra rateizzazioni, indennizzo e segnalazione Agcom ecco i consigli di Valentina Masciari di Konsumer Italia

Dopo le analisi delle autorità sanitarie è stata sospesa l'attività di raccolta nella laguna di Santa Gilla di Cagliari: i mitili hanno livelli elevati di "tossine algali di tipo PSP, ad alta pericolosità per la salute umana"

Accolta l'azione inibitoria presentata dal Movimento consumatori: la pay tv non può applicare più l'aumento scattato il 1° aprile con il ritorno alla fatturazione mensile. Mostaccio: "Ora l'azienda restituisca quanto illegittimamente pagato dai consumatori"

I risultati di una ricerca condotta dai ricercatori delle Università di Tor Vergata, Sapienza e del Policlinico Gemelli sono stati pubblicati sul Journal of Transactional Medicine. La professoressa Laura Di Renzo: ""La terapia con probiotici scelti ad hoc ha portato effetti a chi è colpito da sovrappeso o sindrome metabolica"

Il presidente Luigi Canino, presidente dell'Unasco, gli olivicoltori italiani: “Faremo l'accesso civico agli atti per verificare i costi e i risultati del progetto promosso dal ministero delle Politiche agricole. Tradite le aspettative: nessuno impatto positivo sulle vendite del 100% italiano"

Criticata nel dossier redatto dalla Ong Changing Markets Foundation per "mancanza di trasparenza e di partecipazione delle parti interessate", Fos replica: "Siamo l'unico sistema di certificazione accredito in Italia per la pesca sostenibile. Tutto è migliorabile ma il nostro impegno è massimo"