mercoledì, 23 Giugno 2021

Tag: tmc

Danone abbandona la data di scadenza per il Tmc. La Ue:...

L'azienda, in Belgio, sostituisce la data di scadenza con il "consumare preferibilmente entro" per ridurre lo spreco di cibo. Ma prodotti come lo yogurt sono deperibili e per la Ue ci possono essere problemi di salute per il consumatore
SCADENZA

I paletti di Efsa contro il far west delle date di...

L'Efsa ha messo a punto un sistema per consentire alle azienda una scelta più agevole tra termine minimo di conservazione e data di scadenza. Si tratta di un albero decisionale che pone all'operatore una serie di domande e altrettanti possibili risposte conducendoli, alla fine, alla scelta dell'una o dell'altra opzione. Il tutto per cercare di ridurre lo spreco alimentare

Il termine minimo di conservazione? E’ obbligatorio solo sulla frutta e...

A chiarito è la Cassazione in una recente sentenza con la quale si è espressa sul ricorso di un'azienda verso un'ingiunzione notificatagli dall’Azienda Tutela della Salute di Brescia per aver immesso in commercio una confezione di puntarelle senza indicazione del termine minimo di conservazione

Tesco cancella la data minima di conservazione da 70 alimenti

Tesco ha deciso, in Gran Bretagna da togliere da 70 prodotti il "Best before" ossia il termine minimo di conservazione. Un'operazione che lascia il consumatore libero di decidere se frutta e verdura sono ancora commestibili e limita gli sprechi. Ma in caso di altri prodotti? Ecco la mappa di quelli che si possono ancora mangiare dopo la "scadenza"

“Acido e ammuffito”, il panettone col pacco da Eataly

Un lettore ci scrive per raccontarci la sua disavventura e ci chiede: "E' questa la qualità made in Italy che Eataly esporta anche all'estero?"