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In occasione della Giornata mondiale della bicicletta, il 3 giugno, il portale "Dottore, ma è vero che...?" della Federazione nazionale degli Ordini dei medici chirurghi e degli odontoiatri (FNOMCeO) affronta alcune delle domande più comuni rispetto all'uso della due ruote e il suo rapporto con la salute. Ne riportiamo alcuni di seguito.

Lo scoop è del Financial Times che ha pubblicato il contenuto di un rapporto riservato ai dirigenti della multinazionale del cibo in cui si mettono nero su bianco le pecche di Nestlé: il 60% dei suoi prodotti non raggiunge la sufficienza nel sistema di valutazione australiano

Dopo la nostra inchiesta sulla presenza di Pfas nei piatti compostabili utilizzati nelle mense scolastiche e le rivelazioni di analoghe scoperte anche a Firenze, il senatore Cangini e il suo gruppo chiedono risposte al ministro della Salute e a quello dell'Istruzione e una verifica in tempi rapidi sul rischio per gli studenti

Abbiamo analizzato le stoviglie compostabili usate nelle mense scolastiche di molte città italiane. Ed è emersa l'ombra della presenza dei Pfas, sostanze tossiche che hanno conseguenze serie sulla salute dei nostri figli. Nel numero in edicola da domani la ricerca integrale e le città in cui li abbiamo trovati

Lo stop europeo agli integratori a base di Aloe con idrossiantraceni continua a provocare molte reazioni. Abbiamo intervistato Antonino Santoro, consigliere delegato di FederSalus e presidente di EHPM, la Federazione europea dell'industrie degli integratori. Che ci spiega come le aziende garantiranno la sicurezza dei loro prodotti. E si domanda: "Perché il bando non riguarda farmaci e aromi?"

Di fronte ai primi segnali di deterioramento di un alimento basta gettare solo la parte con muffe visibili? Abbiamo portato in laboratorio 4 prodotti: pane, formaggio, marmellata e salame, per scoprire i rischi che non vediamo. Con risultati per nulla scontati

Da sempre ci dicono che infarto, ictus e altre malattie cardiache dipendono anche da una dieta scorretta e che alcuni cibi possono aiutare a mantenere in forma il nostro cuore. Quali sono e quanti ne dobbiamo consumare? Consumer Reports ha stilato il 9 cibi più efficaci

Ritorna la stagione delle allergie e la necessità di milioni di italiani di trovare un po' di sollievo dai fastidiosi sintomi. Vediamo quelli a disposizione, tra farmaci tradizionali e non, in questa guida.

Uno studio del professor Alberto Ritieni e dell'Università di Napoli ha quantificato i polifenoli in quattro cultivar di mele: Limoncella, Annurca, Golden e Red delicious. Determinando anche l'assorbimento a livello del colon. Il risultato: ogni mela ha effetti salutistici diversi

Lievitazione naturale, pane nero, arricchito, senza sale. La scelta del pane per gli italiani è davvero ampia e ognuno di noi ha le sue preferenze e le sue convinzioni. Non sempre giustificate da fondamenti pratici.

Continuiamo a scoprire gli errori in cucina che possono diventare un pericolo per la nostra salute o costringerci allo spreco della nostra spesa

Un sugo o un soffritto anche leggermente bruciato. Passare sotto l'acqua corrente le carni di pollo. Strapazzare l'olio da frittura. In molti, almeno una volta, abbiamo fatto errori del genere in cucina. Ecco i risultati sulla nostra salute