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A Mezzana Bigli (Pv), l’Università di Milano ha piantato la prima pianta di riso ottenuto con la tecnica dei nuovi Ogm in campo aperto in Italia. Poche settimane fa, l'autorizzazione aveva allertato gli ambientalisti sull'apertura a un’agricoltura brevettata e a rischio contaminazione

A Mezzana Bigli (PV), l'Università di Milano avvia una sperimentazione in campo aperti di un riso ottenuto con la tecnica dei nuovi Ogm. È la prima volta in Italia. Crocevia: "Si apre così a un'agricoltura brevettata e a rischio contaminazione"

Il magazine francese "60 millions de consommateurs" ha portato in laboratorio 40 confezioni di riso basmati, thai e camargue, trovando in alcuni casi tracce pesticidi genotossici . Tra i testati anche Lidl, Carrefour e Bean's

L'arsenico inorganico è principalmente contenuto in cereali (soprattutto il riso) e prodotti a base di cereali e nell'acqua di diverse falde italiane in terreni vulcanici. L'Efsa ha rivisto le esposizioni e il livello di preoccupazione aumenta

Prorogato fino al 31 dicembre 2024 il regime sperimentale italiano sull’indicazione in etichetta della provenienza della materia prima per pasta, riso, pomodoro, carni suine trasformate, latte e prodotti lattiero-caseari

Il test sul riso della rivista tedesca Okotest evidenzia problemi con componenti di oli minerali Moah, pesticidi e metalli pesanti. Bio Sonne di Norma supera il limite per il biocida dicloroetano, Rapunzel (venduto in Italia) supera il limite per il cadmio. Entrambi i produttori interromperanno le vendite

Entrate in vigore concentrazioni tollerate più basse per l'arsenico nel riso e nei cibi destinati all'infanzia. L'obiettivo della Commssione è quello di combattere il cancro

Il ministero della Salute ha comunicato il richiamo di 7 lotti tra riso e risotti Arconatura per contaminazione da cadmio, un cancerogeno certo per l'uomo per la Iarc

Due lotti, rispettivamente a marchio Prix e Imperial, sono stati richiamati. Completano i richiami alimentari della settimana un lotto di insalata Despar e vari lotti dei formaggi vegani JAY&JOY

Un lotto del riso vialone nano Prix, prodotto da Curti, è stato richiamato per presenza oltre i limiti di sicurezza di triciclazolo, un fungicida vietato dal 2016

Un lettore confronta i due prodotti e si accorge che il riso è lo stesso. Nel Carnaroli Curtiriso, però, il tempo di cottura consigliato è di 15 minuti, nel Conad 18. Le ragioni ce le spiega Dario Vista

Il riso Venere (o riso nero) si presta bene per ricette sfiziose, soprattutto in questo periodo. Ve ne proponiamo tre facili da realizzare